Kennt ihr die Anschrift?

? KAFFEE, ESPRESSO & BARISTA | Kaffeemaschinen und Zubehör | Kaffeekurse


Mich würde da der workshop interessieren

Hallo,

die zwei machen guten Espresso und tollen Cappu mit Latteart und Mikroschaum bis zum Boden ) und den besten Schokoladenkuchen der Stadt.
Mitlerweile wird richtig gut geröstet, und demnächst gibts noch ein eigenes Kaffelabel.

Ich habe den A-Kurs bei H. Leeb gemacht. Inhaltlich gings über Kaffeehistorie, Anbau und Wirtschaft. Zum Schluss durfte noch jeder mal einen Espresso und Cappuccino machen. Kaffee und Kuchen sowie Blubberbrause war natürlich frei.
Das Seminar ist sehr informativ, war mir als rationalen Ingenieur aber zu dogmatisch.
Leider muss man erst den A-Kurs (85€) machen, bevor man für 180€ den Baristakurs machen kann.

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Maschinen: noch 2x NS Personal 1, WEGA Antares E61.
In Arbeit: Jupiter HH (Astoria Derivat) + Fiorenzato Fenice
Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox

Das hatte ich befürchtet... mich würde natürlich gleich interessieren wie ich die Maschine richtig bediene

Hat sonst noch jemand einen Tip wo ich mir die Siebträgermaschinen in Nbg oder Umgebung ansehen kann?

Was hat Taffkaff für Maschinen, weiß das jemand?

Mich würde BZ07, Butterfly, Isomac interessieren

Ach ja, und dann könnte ich noch einen Fachmann an meiner Seite gebrauchen mag sich jemand freiwillig melden

Tasskaff hat vorzugsweise Izzo, aber auch einiges andere.

Armin Machhoerndl dürfte inzwischen auch ein paar Maschinen rumstehen haben.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Wo find ich den?

Kaffeemanufaktur Machhoerndl - Beste Bohnen, handgeröstet in Nürnberg : News

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caution : posts may contain parts of humour in spite of missing smileys

gaggia CC, FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia

Eine nette Auswahl gäbe es in Fürth auch bei Espresso direkt - Espresso, Maschinen und vieles mehr!
Derzeit ist der Laden in der Werkstatt in der Hardstraße 150, 90766 Fürth.
Ab August bezieht man ein komplett renoviertes denkmalgeschütztes "Zollhaus" in Fürth, Billinganlage 1a.
Die Website selbst sollte man nicht wirklich ernst nehmen. ist völlig veraltet und wird hoffentlich irgendwann mal auf Vordermann gebracht...

Ebenfalls im Landkreis Fürth ganz genau in Zirndorf ist Home - Röthenbacher Kaffeeautomaten & Automaten Service
Dort solltest du zuvor aber anrufen. Her Röthenbacher betreibt einen 1Mann-Betrieb und ist viel in Sachen Gastroservice unterwegs. Einmal war ich dort und durchaus angetan. Wahrscheinlich gäbe es dort durchaus auch Chancen auf eine Gebrauchtmaschine. Ist eben in erster Linie ein Gastroservice.

Wenn es speziell eine Butterfly sein soll fällt mir La Enoteca - Feines aus Italien
Bernd Übel, der Chef hat eine Vertretung für La-Scala, hat Jahre im Service von Carimali gearbeitet und ist auch heute noch aktiv im Gastroservice.

Ach ja: Billigheimer und Preisbrecher sind obige Adressen allesamt nicht....

Ich weiß jetzt nicht, was du damit konkret meinst, aber du kannst mich gerne einmal anrufen. Schick schlicht eine PN und wir sehen dann weiter.

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Carimali-Uno mit Gastroback advanced pro/ Graef ES90 mit Pavoni Jolly/ Graef CM90 und Casadio Istantaneo in Reserve/ Carimali Italiana im Krankenstand
"Gaggia-Powerentkalkung" und wie es funktioniert
http://img172.imageshack.us/img172/8302/0634030on9.jpg

Machhoerndl hat immer ganz frische, leckere Bohnen und der Cappuccino wird stets mit Bäumchen gegossen.
Kann man nur empfehlen!

Baristozopp

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Ist mein Caffè grün und blau, war der Gimp nicht so genau!

Danke euch nochmal für die tollen Tips!!!