Den besten Espresso in den letzten sechs Monaten hatte ich gestern in Nürnberg beim "Tasskaff" in der Karl-Grillenberger-Str. 20 (gegenüber Haupteinfahrt vom Saturn-Hansa-Parkhaus) getrunken. Er hatte übrigens Izzo-Bohnen verarbeitet (es sind immer zwei verschiedene Bohnensorten in den Mühlen, hin und wieder wechselnd). Vor allem ist auch der Preis von 1 Euro fair - man bekommt sogar noch ein kleines Glas Wasser dazugestellt. Das hat echt Stil!
Ich muss allerdings auch dazu sagen, dass ich vor einigen Wochen einen anderen Espresso dort getrunken habe, den ich eher als unteren Durchschnitt einstufen würde (war für meinen Geschmack zu sauer, vielleicht hab ich auch einen schlechten Zeitpunkt erwischt). Allerdings hatte er damals auch eine andere Maschine mit 3 Brühgruppen, die zwar gut aussah, aber zumindestens an diesem Tag nicht in Form war. Inzwischen steht eine 2 Gruppige Maschine hinter der Bar deren Ergebniss gestern excellent war. Werde demnächst nochmal testen, ob das hohe Niveau von Dauer ist...
Achja - Bohnen, Maschinen und Zubehör kann man da auch kaufen (und reparieren lassen) und ich hatte den Eindruck gewonnen, dass der Besitzer was vom Fach versteht (zumindestens was in dem kurzen Gespräch möglich ist).
fex


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