Thema: neumarkt

gibt's hier oberpfälzer, die rund um NM was trinkbares empfehlen können?

hier in der stadt such ich ja schon länger vergebens. nachdem ich neulich gesehen hab, dass sich das creppresso 'crêperie und espressobar' schimpft und von außen ein ganz ordentlicher siebträger rausgeblinzelt hat, hab ich mir das heute nachmittag mal gegeben und dem laden eine chance gegeben. die maschine war vielversprechend (irgendne carimali), der IO espresso etwas weniger. als das weibliche thekenpersonal dann aber zu werkeln angefangen hat nahm das schicksal seinen lauf. die performance war aber echt ernüchternd:

espresso
--> zu lind und zu viel in der tasse. diese riesen-IO-espressohumpen waren fast ganz voll (naja vielleicht auch deswegen, weil er geschmacklich echt grausam war und ich ihm kaum runtergebracht hab)
--> sehr, sehr helle, viel zu dünne crema
--> sauer wie muttis rhabarberkuchen

cappuccino
--> milchschaumkanne wurde vom thekenpersonal mit milch befüllt und nur unter den dampfhahn gestellt, düse auf und ohne aufsicht laufen gelassen bis die pampe fest und richtig schön blasig war
--> bauschaum mit dem löffel auf den espresso gehoben
--> fertig
--> yummie

mich sehen die nicht wieder

na niemand da aus der NMer ecke? ich such ja weiter vergeblich nach ambitioniertem kaffee hier in und um NM und hoff immer noch auf einen netten tip.

auf 'ne empfehlung hin wollt ich letzten freitag nachmittag mal wieder (nach gefühlten zehn jahren) ins 'café bar lounge metro' in der bahnhofstraße. also erwartungsvoll die holde eingepackt und hin. aber: once again der totale kaffeereinfall. das war fast noch schlimmer als in dieser crêpes-bude. als ich in dem laden das blaue lavazza-gastro-suppen-logo auf den tassen erspäht hab (von dem meine holde immer kopfweh kriegt), wollten wir eigentl. eh schon wieder gehen ... sind aber dann doch geblieben und wollten der thekenschubse eine chance geben. keine gute idee.

aber mal schritt für schritt:
- wir haben dann 2 cappus bestellt
- espressozubreitung: das mädel befüllt den siebträger aus der mühle ... viel pulver kann nicht ins sieb gefallen sein ... für zwei tassen cappu eindeutig zu wenig ... tampern? mal kurz unter die stempelvorrichtung gehalten muss reichen --> die dünne brühe ist rasend schnell durch die cimbali durchgelaufen
- milchschaumzubereitung: als ich die geschätz 1,5l große milchkanne mit ihren zahllosen milchverkrustungsnasen hat sich mir fast der magen umgedreht. die bedienung hat dann nochmal schön viel milch zu der, die schon in der kanne war, nachgekippt. dann die dampflanze mit einer geschätzt 3-4, evtl. 5mm dicken eingetrockneten käsekruste (wir sind ja hier nicht beim käsefondue) ins krustenkännchen und auf geht's! die dame hat -wie soll's auch anders sein?- satten, astreinen baumschaum produziert, der dann standesgemäß auf die plörre gelöffelt wurde.

hab das gebräu (modell eisberg) dann zwar probiert, aber dann nicht austrinken können. irgendwie scary diese ganzen milchkrusten.