Thema: Bayreuth: Ungenießbarer und danach SEHR trinkbarer Espresso

Auch der Wirt kann sein bester Kunde sein

Ja, Bayreuth, das Rossi. Das hatte für eine relativ kurze Zeit einen sehr guten Barista, der mittlerweile woanders arbeitet und in einer Liga mit den deutschen Top-Baristi spielt.
Leider sind Espresso und Cappuccino danach extrem tagesformabhängig geworden - je nachdem, wer arbeitet.
Die Hardware (DallaCorte) ist gut, ebenso wie die Software (Kaffeemanufaktur Machhoerndl), daher sollte man das Rossi nicht aufgeben, sondern ihm hin und wieder eine Chance geben. Zumal das Ambiente wirklich schön und authentisch italienisch ist!

Ich war grade auch für ein paar Tage zu den Festspielen in Bayreuth und habe noch einen sehr gut trinkbaren Espresso entdeckt, wo man ihn nicht unbedingt erwarten würde:

Im Eissalon Capri am Sternplatz. Eine schöne, ältere Siebträgermaschine, der Kaffee wird fast immer frisch gemalen. Die Crema ist ordentlich, die Temperatur stimmt, der Espresso zwar etwas mild, aber rund und gut im Geschmack. Von der Wassermenge ist es eher ein Lungo, aber das störte mich nicht.

Die Qualität schwankt auch etwas je nachdem wer die Maschine bedient, am besten schmeckt er bei der Chefin, aber die einfachen Aushilfen dürfen nicht ran. Mit 1,70 € eher etwas teurer, aber das nehme ich in Kauf um einen Espresso trinken zu können der besser schmeckt als viele in italienischen Bars.

Hallo zusammen,

ist scchon nen etwas älter dat hier, aber war am WE in bayreuth und habe mich hier vorher informiert. Wollte nur mal nen update geben.

Anscheinen hat sich net sooo viel Getan in bayreuth.
Richtig geil war nix.

Lunas war sehr gut (aber net geil). Aber der laden ist sehr schön und ein paar schöne weine haben wir dann auch gleich noch mitgenommen

Die Lavazza Bar ging gar net..war schwarzes wasse...aber ist wohl echt abhängig wer ihn macht.

Das Eiscaffee hab ich leider nicht geschafft auszuprobieren...genau wie das Rossi (oder so).

Bin öfters mal da (freundin wohnt dort) und evtl.erwischt man mal was gutes

gruss, Matthias

Ich werde die nächsten Tage nach Bayreuth fahren und habe mir vorgenommen das Cafe Rossi zu besuchen. Wie der Espresso war und meine Eindrücke werde ich euch mitteilen.

Ich wünsche viel Erfolg. Und ruhig mal nachfragen, was das denn für ein Espresso ist, ob es noch andere Sorten gibt, usw.
Nicht dass da Stillstand eintritt

Ich war Ende März in der Eisdiele am Sternplatz.
Das Eis war gut, Espresso war unter Mittelmaß.
Wohl Pech gehabt.
Das Interieur passte zum Espresso.

Hängt offenbar sehr davon ab, wer ihn zubereitet (wo eigentlich nicht). Die ältere Besitzerin kennt sich aus und serviert sehr gerne Ristretto am Tresen, der dann auch wirklich Barqualität hat.

Guten Abend,
ich war heute in Bayreuth, aber leider nicht im Cafe Rossi, sondern im gewöhlichem Lavazza...
Zu dem Espresso kann ich nicht viel sagen. Nicht der schlechtest, aber auch nichts außergewöhliches.
Einfach nur trinkbar. Einen zweiten hätte ich nicht gewollt!