warum fhain?
In Fhain gibt es meines Wissens nur den Proviant und den Fragasso, wobei letzterer auch manchmal Samstags auf dem Boxi-Markt einen Stand hat. Die Bohnen des Fragasso (Passalacqua) sind meiner Meinung nach nur durchschnittlich und benötigen eine relativ hohe Brühtemperatur für gute Qualität.
Aber da Berlin eine große Stadt ist, würde ich nicht nur in Fhain Ausschau halten. Gute Bohnen gibt es z.B. bei der Rösterei Barcomis (Bergmannstr. in Kreuzberg und Sophienstr. in Mitte) und bei Macchina Caffè (Manaresi). Oder im Internet z.B. habe ich gerade Bohnen von Bazzar und bin damit äußerst zufrieden. Gut ist auch der Hausbrandt bei Espresso Company in der Joachimsthaler Str.
Meiner Erfahrung nach gibt es einige wenige sehr gute und viele leider nur durchschnittliche Bohnen. Deshalb konzentriere ich mich lieber auf die sehr guten Sorten und bestelle die notfalls auch im Internet.
Vielleicht würde sich auch eine "Einkaufsgemeinschaft" in Berlin lohnen, um Versandkosten zu sparen oder sich den Einkauf zu teilen.
Guten Bezug!
Jens
Kaffeegenießer und glücklicher Besitzer einer B.F.C. ELA mit Compak K3 Touch und Demoka 203 (alu+timer upgraded)
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