Thema: DoubleEye in Schöneberg

Bei dem Bar-Durchsatz ist der Kaffee garantiert frisch. Ich habe einmal einen, wie hieß der, Palombini oder so, gekauft - der lief und schmeckte bei mir einwandfrei.

Michael

Das einzige was sich gegegen Double Eye sagen lässt, ist dass er zu viele Kunden hat - oder für die große Zahl der treuen Anhänger zu klein ist.

Neidlos muss man anerkennen, dass er sowohl nach Präsenz und Ausbeute bei Meisterschaften als auch vor Ort Qualität in Berlin eindeutig High End ist. Auch dieses Jahr war ein Mitarbeiter wieder in den Finals des DBC. Das ist eigentlich immer so, wenn sie teilnehmen. Neben der DBC sind sie auch regelmäßig bei Tea & Coffee Meisterschaften vertreten. Zuletzt mit Erfolg in Shanghai, wenn ich richtig informiert bin.

So weit ich das kenne werden wahlweise zwei verschiedene Espressi ausgeschenkt. Ob zwischenzeiltich ein selbst gerösteter darunter ist, muss man mal ergründen. Jedenfalls bringen sie das immer zu Meisterschaften mit.

Was Mitarbeiter betrifft, habe ich eigentlich immer erlebt, dass überdurchschnittlich gut qualifizierte und höfliche Mitarbeiter vor Ort sind.

Wenn alle Coffee Shops / Espresso Bars dieses Niveau hätten, wäre die Kaffeewelt besser.

Gruss Jutta

Ja Jutta, den Service im Double Eye finde ich auch mehr als okay. Bei Coffee Star bin ich übrigens auch schon nett behandelt und beraten worden (kann einem in Berlin - vor allem in den wirklichen Trendbezirken - ja auch anders passieren)...

Ach Mensch Daniel, "detaillierte Nachfragen"? Was sollte das denn werden? Ein Verhör?

Beste Grüße, Florian

Zitat von floi

Ach Mensch Daniel, "detaillierte Nachfragen"? Was sollte das denn werden? Ein Verhör?

Ich bin wirklich Anti-Poser - im Gegensatz zu einigen anderen hier im Board halte ich in "freier Wildbahn" die Klappe, wenn ich merke, daß da auf der Gegenseite keine Ahnung oder kein Interesse besteht. Das gilt für den High-End Laden genauso wie für die Fachverkäuferin bei Karstadt oder das "italienische" Restaurant. Ich finde es einfach total affig (sorry an die, die es anders handhaben, ist nicht persönlich gemeint), dann noch geringschätzige Kommentare zu plazieren, bringt ja sowieso nichts. Das als Hintergrund.

Trotzdem finde ich es irgendwie komisch, daß man immer gleich derlei Absichten unterstellt. Von "Verhör" hat das wirklich NIX - hast Du schon mal Wein in einem guten Laden gekauft? Da wird sich unterhalten über den Shit, den man da kaufen will, und dort würde niemand auf die Verhör-Assoziation kommen.

Was Daniel meint, kann ich absolut nachvollziehen, er schließlich will ich (gerade bei größerer Auswahl) irgendwie beraten werden. Wird so gehandhabt zum Beispiel bei Claudio in der Wrangelstraße 42 in Kreuzberg, und in anderen guten Läden. Und ist bei jedem anderen Produkt mit dieser Charakteristik genau so, wie gesagt: Wein, Käse, Gemüse, Backwaren etc. Das ist doch kein Discountmarkt.

Außerdem ist Daniel ein ganz lieber - glaube ich...

Gruß,
Chris

Sehr empfehlenswerter Laden. Espresso ist günstig UND sehr lecker. War heute das erste Mal dort. Die LM hat zwei Brühgruppen, die aber bald von einer dreigruppigen LM abgelöst werden soll. Damit dürften sich die hier zitierten Wartezeiten drastisch entspannen. Keine Chance: die Maschine ist leider schon vergeben. Der Espresso wird wahlweise mit Keks oder Kakaobohne bestückt. Im Espressoausschank befindet sich die Sorte "kräftig" oder "mild". Einzig die Musik war heute mit "Rage against the machine" nicht so ganz massenkompatibel. Aber eine nette Auswahl an Utensilien rund um das Thema Kaffee verhelfen zu einem einzigartigen Profil. Komme bestimmt wieder.

Zitat von chris_weinert

im Gegensatz zu einigen anderen hier im Board halte ich in "freier Wildbahn" die Klappe, wenn ich merke, daß da auf der Gegenseite keine Ahnung oder kein Interesse besteht. (...) bringt ja sowieso nichts.
(...)
Was Daniel meint, kann ich absolut nachvollziehen, er schließlich will (...) irgendwie beraten werden.
(...)
Außerdem ist Daniel ein ganz lieber - glaube ich...

Hey, warum ist mir damals die Weiterführung dieses Threads entgangen?
Ich bin auch kein "Poser" in dem Sinne, dass ich überall Ahnung oder Überlegenheit raushängen lassen muss. Im Gegenteil, eigentlich erwarte ich ja dann fast schon, dass mein Gegenüber mehr weiß als ich, deswegen frage ich ja. Ich bin jedoch auch der Meinung, dass konstruktive Kommentare etwas bringen. Wie soll die deutsche Gastronomie sonst mitkriegen, dass manche keinen Bauschaum und keine vollen Espressotassen wollen?!

Insofern wird man als Verkäufer von mir schon mal einen Kommentar der Art "diese Details sollten Sie mir schon sagen können, wenn ich das kaufen soll" hören.

Ach ja, im DoubleEye war ich noch nicht wieder... so viel zum Thema "der erste Eindruck zählt". (gut, hier zählt eher meine Ela zuhause...)

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Ach ja, danke für das Kompliment!

Hallo,
ich habe aufgrund der Beschreibungen im Forum einige Kaffee-Läden während eines Besuchs in Berlin ausprobiert, und für mich lag das DoubleEye ganz vorn.
Prima Espressi, mit "links" produzierte Latte Art auf den verschiedenen Getränken und trotz kurzzeitiger Kundenschlangen freundliche, professionelle Bedienung.

hallo,
habe es nun endlich einmal ins doubleeye geschafft und muss sagen, dass es wirklich weit über dem gastronomischem durchschnitt liegt. allerdings ist es ja eher ein to-go laden, also eine kaffeezapfstelle - zum gemütlichen verweilen lädt es eher nicht ein. schade auch, dass man dem barista nicht so gut auf die finger schauen kann, da er ziemlich hinter seiner beeindruckenden maschine verschwindet.
das wäre wohl kein job für mich, so am laufendem band kaffee rauszuhauen - mit der dazugehörigen gelassenheit. die leute bestellten latte macciato mit "milder" mischung. der milchschaum auf meinem cappucino war noch etwas feinporiger als ich ihn auf der reneka hinkriege (liegt vielleicht daran, dass die dort in einer literkanne aufschäumen und ich in 0,35l???) (kann man die milch eigentlich mehrmals aufschäumen, scheint mir so, dass die dort immer wieder frische milch dazukippen und so eine art"chronische" milch im topf haben...)

beste grüße
ulrich

unter den bars oder shops in berlin die ich kenne ist das double eye das beste.

- nettes und kompetentes personal
- super kaffee
- gute preise

marcel

Hi,

Zitat von linkheu

(kann man die milch eigentlich mehrmals aufschäumen, scheint mir so, dass die dort immer wieder frische milch dazukippen und so eine art"chronische" milch im topf haben...)

beste grüße
ulrich

mache ich auch so (innerhalb eines Tages!). Wenn ich das 0,35er Paderno-Kännchen knapp zur Hälte fülle und dann schäume, ist das Kännchen fast voll. Wenn ich dann die Milch in die Tasse (150ml) gekippt habe, ist das Kännchen noch zu über 1/4 gefüllt. Zu schade zum wegkippen. Wenn ich dann noch einen Cappu mache, fülle ich einfach wieder auf. Je nachdem, welche Zeit in der Zwischenzeit vergangen ist, muß ich mehr oder weniger kurz ziehen, um wieder auf Volumen zu kommen. Dann nur noch rollen.

Gruß,
Volker