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  1. #61
    cuse ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Mahlzeit,

    probier doch mal den skandinavischen Espresso aus der Berliner Kaffeerösterei. Ist mein momentaner Dauerbrenner. (Und nicht so teuer)

    cuse
    ...

    ansonsten halte ich es wie dieter nuhr: »Das Paradies ist der Ort, wo Hunde bei der Straßenreinigung arbeiten und ich auf den Bürgersteig kacken kann«
    oder besuche whiskycuse


  2. #62
    thekilla ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Habe bisher in berlin nur die Rösterei Westend (Gitschiner str. 91) YouCoffee getestet, war hier aber sehr zufrieden mit der "Espresso strong organic" mischung...lecker und recht günstig.

  3. #63
    Espressojunkie ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Dort kaufe ich seit Jahren ein. Immer recht große Mengen, dafür mit kräftigem Rabatt. Im VA im Büro und im Bekanntenkreis wirds dann verteilt und ist für gut befunden worden. Den Gold bzw den Classico fand ich allerdings im ST dann nicht so der Renner, hab aber noch ganz frischen "Espresso organic mild" da. Den werde ich heute mal in die Quamar werfen, ist ja ein reiner Arabica im Gengensatz zur Variante "strong" und Classico bzw Gold . In den nächsten Tagen folgen dann mehr Infos wie der so war....
    Vibiemme Domobar Nero mit PID, Kesselisolierung und leiserer Pumpenaufhängung + Quamar M80E in chrom/schwarz
    Aeropress & Graef CM80 für den Kaffee zwischendurch
    Chemex 8cup für die größeren Portionen Kaffee
    im Büro: Saeco Vienna mit Atmel-CPU

  4. #64
    holger s ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Für die Freunde der neapolitanischen Röstung empfehle ich den Café Safé, den gibt es entweder in der Kopenhagener Straße (eine unaufgeregte Nebenstraße, nicht am Kollwitz- oder Helmholtzplatz) in Prenzlauer Berg in der Salumeria Sigismondo, wo man auch nett draußen sitzen und was essen kann; oder man kauft ihn direkt im Café Safé in Friedrichshain. Dort war ich allerdings noch nicht, ist nicht mein Kiez.

    Der Safé Classico ist eine 60% Arabica / 40% Robusta-Mischung und sehr cremig und schokoladig, trotzdem eindeuitg neapolitanisch. Er ist neben ein paar Faustos mein Standard-Espresso geworden. CoffeStar in der Wörther Straße kann ich allerdings auch uneingeschränkt empfehlen.
    Isomac Venus, Demoka M203, keine Waage, keinen Timer, Caffé Safé, Caffè Manaresi, diverse Faustos im Test.

  5. #65
    antonius ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Mein Tipp lautet Hillmann in der Oranienstraße am Heinrichplatz in Kreuzberg.
    Kaufe da regelmäßig Crema di Capri der immer frisch geröstet sein soll.
    Ist nur leider immer wieder mal ausverkauft.

  6. #66
    cortadopepe ist offline Benutzerkonto gesperrt (E-Mail ungültig)
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    mitten im wedding hab ich coffeestar probiert und finde den echt top. habe beide espressoröstungen mitgenommen. der sogenannte marco kam sofort, mit nur einer kleinen feineinstellung an der mühle, sehr gut aus'm träger...........

    ciao

  7. #67
    Silvaner ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Versuch mal ihren "roast" - schmeckt mir noch besser!
    ciao, René
    Rancilio Silvia 2009 (V3) - mit faustinos easy pid - und Eureka MCI

  8. #68
    cortadopepe ist offline Benutzerkonto gesperrt (E-Mail ungültig)
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    joa, steht schon bereit. vom marco sind nur noch knapp 200g übrig. die sind schnell weg.

  9. #69
    Silvaner ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wo kauft Ihr in Berlin Eure Lieblings-Bohnen?

    Zitat Zitat von cortadopepe Beitrag anzeigen
    joa, steht schon bereit. vom marco sind nur noch knapp 200g übrig. die sind schnell weg.
    Also gibt's morgen schon roast
    Rancilio Silvia 2009 (V3) - mit faustinos easy pid - und Eureka MCI

  10. #70
    cortadopepe ist offline Benutzerkonto gesperrt (E-Mail ungültig)
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    Standard

    So dann heute den roast, und ja, sehr angenehm der erste Shot. Passte auch ziemlich sofort mit den Parametern.....

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