Das Wochenende hab ich in Berlin verbracht.
Wahnsinn, was sich da in den letzten 2 Jahren getan hat....mein letzter Besuch war irgendwann 2003.
Zuerst mal haben die Coffeeshops die Stadt förmlich geflutet. An jeder Ecke Starbucks, Balzac (von denen hab ich mind. 15!!! gezählt) und diverse Einzelkämpfer....dazu Fressketten, soweit das Auge reicht (ich sag nur Dunkin Donuts...)...in der Beziehung hat sich die Stadt nicht grade zu ihrem Vorteil verändert, wie ich finde.
Ansonsten hat man immer noch das Gefühl, dass auf Teufel komm raus gebaut wurde und wird, und dass in 2 Jahren wieder alles ganz anders aussehen wird...aber ich denk, ich komm vorher nochmal hin
So, die 3 versprochenen Bars:
1) Einstein, auf der Friedrichstrasse, direkt auf'm Eck.
Auf der Friedrich gibt's 2 Einstein, ich mein das, welches näher am Checkpoint Charlie liegt. Ist "nur" ne kleine Filiale, aber recht schnieke eingerichtet. Hat trotz Coffeeshop-Möblierung durchaus was gemütliches. Maschine ist ne (3gruppige?) Marzocco, Mühle Mahlkönig K60.
Ich hab am Sa einen Cappu getrunken und gestern einen Espresso. Der Cappu war optisch hervorragend, Milch klasse geschäumt, sogar ne Latte Art drauf. Er wirkte geschmacklich allerdings etwas eigenartig dünn, so dass ich mich gestern zu einem "Überprüfungsespesso" entschlossen hab. Aha: Flowrate (ca. 1ml/sec) zwar ok, aber 40sec Laufzeit und entsprechend eine praktisch volle Tasse. Der Barista meinte es offensichtlich gut mit mir.
2) Coffeemamas am Hackeschen Markt
Kleiner Shop, ausschließlich Stehcafe. Eine 2gruppige Cimbali (aus irgendeiner 30er Reihe) und ne recht große Gastro-Mühle (Aufdruck "Silence" oder so). Ein Espresso auf die Schnelle (mein Schatz wollte sich unbedingt wo hinsetzen). Viel zu schnell gelaufen, Tasse so gut wie voll; die Cimbali verhinderte wenigstens das völlige Verbrennen. Enttäuschend.
3) Caras neben Manufactum, Hardenbergstrasse Nähe Ernst-Reuter Platz
Eckhaus mit recht ansprechender Front, Laden ziemlich groß (eher Starbucks-Größe). Ne 4gruppige Marzocco und ne große Eureka Mühle. Ein Cappu zum gemütlichen 2ten Frühstück. Schaum klasse, wie daheim. Espresso im Cappu leider nicht beurteilbar, denn der Espresso war bereits erzeugt, als ich den Laden betrat! Die Bedienung schüttete lediglich einen Espresso aus einem kleinen Stahlkännchen um in die Capputasse. Da außer mir nur 2 andere Gäste im Laden waren, ist mir dieses Vorgehen nicht verständlich; Eile oder Zeitdruck herrschten da auf keinen Fall. Ich hab nicht weiter nachgefragt, sondern erstmal beschlossen, zu probieren. Immerhin, einigermaßen heiss muss er noch gewesen sein. Ich bilde mir aber ein, dass er frisch gezapft noch um einiges besser hätte schmecken können. Was ich ihnen aber zugute halten muss, ist, dass man für den einigermaßen stolzen Preis von 2,40€ ein riesiges Glas Wasser mit aufs Tablett bekommt (satte 0,3l!). Das hab ich so auch noch nicht gesehen.
Soweit der kleine Ausflug.
Greetings \\//
Marcus
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