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  #11 (permalink)  
Alt 15.06.2009, 20:57
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Registriert seit: 04.12.2008
Ort: Berlin
Beiträge: 24
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Sind die Coffee-Tasting-Tage schon vorbei? Wenn nicht, biete ich mich hiermit mal als neutraler und erfahrener CTT-Juror an!
Ich wohne nur 3-4 Straßen entfernt, bin also sofort da, wenn ihr noch ein breiteres Meinungsbild braucht.
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  #12 (permalink)  
Alt 15.06.2009, 22:25
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Registriert seit: 03.02.2006
Ort: Berlin
Beiträge: 2.362
danielp eine Nachricht über Skype™ schicken
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Die Pankower Kaffeefraktion wird wohl auch mal vorbeischauen wenn die eigene Ela kalt ist. Sehr schöne Fotos im Blog, macht Lust auf ... öhm... guten Kaffee!

Koffeinhaltige Grüße
Danielp
__________________
B.F.C. ELA | Mazzer Mini E A | Rossi RR45 | French Press
FAQ: | Espresso für Einsteiger | Aufschäumen | Händlerliste |
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  #13 (permalink)  
Alt 16.06.2009, 10:34
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Registriert seit: 21.12.2003
Ort: Würzburg/Magdeburg
Beiträge: 4.643
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Zitat:
Zitat von danielp Beitrag anzeigen
...wenn die eigene Ela kalt ist...
Mal den Teufel nicht an die Wand

Greetings \\//

Marcus
__________________
Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni
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  #14 (permalink)  
Alt 16.06.2009, 11:03
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Ort: Hamburg - St. Pauli
Beiträge: 228
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Zitat:
Zitat von Gourmand Beitrag anzeigen
Na Klasse, genau das braucht Berlin... noch ein gutes Kaffee... wieso müssen die denn alle in Berlin aufmachen, wo es in Deutschland so viele andere Orte gibt, die das viel dringender bräuchten? z.B. Frankfurt (!), München, Stuttgart, Köln, Hamburg... also eigentlich überall...

Fuck, wenn ich mir so den Blog ansehe, bekomme ich Bock
meine Selbstständigkeit auf ein Gewerbe auszuweiten…

Derzeit mangelt es eher am Startkapital, denn die Stadt liegt
vor der Haustür und wartet (es gibt viele Kaffees in HH, aber keine Kaffeebar)!
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  #15 (permalink)  
Alt 16.06.2009, 14:19
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Registriert seit: 07.06.2009
Ort: Rykestr. 45, 10405 Berlin
Beiträge: 26
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Zitat:
Zitat von spittingfeathers Beitrag anzeigen
Sind die Coffee-Tasting-Tage schon vorbei? Wenn nicht, biete ich mich hiermit mal als neutraler und erfahrener CTT-Juror an!
Ich wohne nur 3-4 Straßen entfernt, bin also sofort da, wenn ihr noch ein breiteres Meinungsbild braucht.
Gerne. Termine folgen auf unserem Blog. Bis bald,

Ralf
NO FIRE, NO GLORY!
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  #16 (permalink)  
Alt 01.07.2009, 21:04
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Registriert seit: 07.06.2009
Ort: Rykestr. 45, 10405 Berlin
Beiträge: 26
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Der erste Termin für unser Coffee Tasting steht nun fest. Wir freuen uns über die Meinungen von Kaffee Begeisterten am Sa. 11.07.2009, 16:00 Uhr, bei uns in der Jessnerstraße 35, 10247 Berlin. Anmeldung bitte in die Blogkommentare.

cheers!
Ralf
No Fire, No Glory!
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  #17 (permalink)  
Alt 02.07.2009, 12:40
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Beiträge: 285
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Nur aus Interesse: wird das wirklich eine "Coffee Tasting" oder ein "Espresso Tasting"?

Was für Röstungen (Espresso oder Filter) habt Ihr im Sample und wie bereitet Ihr die zu?

Gruß Jutta
__________________
COFFEE STAR
Origins & Blends
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  #18 (permalink)  
Alt 02.07.2009, 13:17
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Beiträge: 26
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Hallo Jutta,

wir werden verschiedene Espressoröstungen mit Synesso 14g Sieben für die double shots und LM-Einer für single shots mit unserer Faema E61 Jubile A2 zubereiten. Die Namen der Röster wollen wir nach der Blindverkostung preisgeben, das finden wir spannender.

Liebe Gruesse
Ralf
No Fire, No Glory!
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  #19 (permalink)  
Alt 02.07.2009, 22:49
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Beiträge: 26
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Nachtrag:
Weil Hinz und Kunz am 11.07. an der Ostsee sind, wer will Ihnen das bei diesem Wetter auch verübeln, verschieben wir schwupps di wupps unser Tasting auf Dienstag, den 14.07.2009, 17:00 Uhr.

ralf
No Fire, No Glory!
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  #20 (permalink)  
Alt 15.07.2009, 13:17
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Registriert seit: 21.11.2006
Ort: Berlin
Beiträge: 274
Standard AW: Hier entsteht ein Cafe

Ich wollte eigentlich vorbeikommen. Habe leider vergessen dran zu denken.
Wer verrät, welche Sorte uns ab Sonntag erwarten wird ?
Henning
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