Thema: Hier entsteht ein Cafe

Sind die Coffee-Tasting-Tage schon vorbei? Wenn nicht, biete ich mich hiermit mal als neutraler und erfahrener CTT-Juror an!
Ich wohne nur 3-4 Straßen entfernt, bin also sofort da, wenn ihr noch ein breiteres Meinungsbild braucht.

Die Pankower Kaffeefraktion wird wohl auch mal vorbeischauen wenn die eigene Ela kalt ist. Sehr schöne Fotos im Blog, macht Lust auf ... öhm... guten Kaffee!

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Zitat von danielp

...wenn die eigene Ela kalt ist...

Mal den Teufel nicht an die Wand

Greetings \\//

Marcus

Zitat von Gourmand

Na Klasse, genau das braucht Berlin... noch ein gutes Kaffee... wieso müssen die denn alle in Berlin aufmachen, wo es in Deutschland so viele andere Orte gibt, die das viel dringender bräuchten? z.B. Frankfurt (!), München, Stuttgart, Köln, Hamburg... also eigentlich überall...

Fuck, wenn ich mir so den Blog ansehe, bekomme ich Bock
meine Selbstständigkeit auf ein Gewerbe auszuweiten…

Derzeit mangelt es eher am Startkapital, denn die Stadt liegt
vor der Haustür und wartet (es gibt viele Kaffees in HH, aber keine Kaffeebar)!

Zitat von spittingfeathers

Sind die Coffee-Tasting-Tage schon vorbei? Wenn nicht, biete ich mich hiermit mal als neutraler und erfahrener CTT-Juror an!
Ich wohne nur 3-4 Straßen entfernt, bin also sofort da, wenn ihr noch ein breiteres Meinungsbild braucht.

Gerne. Termine folgen auf unserem Blog. Bis bald,

Ralf
NO FIRE, NO GLORY!

Der erste Termin für unser Coffee Tasting steht nun fest. Wir freuen uns über die Meinungen von Kaffee Begeisterten am Sa. 11.07.2009, 16:00 Uhr, bei uns in der Jessnerstraße 35, 10247 Berlin. Anmeldung bitte in die Blogkommentare.

cheers!
Ralf
No Fire, No Glory!

Nur aus Interesse: wird das wirklich eine "Coffee Tasting" oder ein "Espresso Tasting"?

Was für Röstungen (Espresso oder Filter) habt Ihr im Sample und wie bereitet Ihr die zu?

Gruß Jutta

Hallo Jutta,

wir werden verschiedene Espressoröstungen mit Synesso 14g Sieben für die double shots und LM-Einer für single shots mit unserer Faema E61 Jubile A2 zubereiten. Die Namen der Röster wollen wir nach der Blindverkostung preisgeben, das finden wir spannender.

Liebe Gruesse
Ralf
No Fire, No Glory!

Nachtrag:
Weil Hinz und Kunz am 11.07. an der Ostsee sind, wer will Ihnen das bei diesem Wetter auch verübeln, verschieben wir schwupps di wupps unser Tasting auf Dienstag, den 14.07.2009, 17:00 Uhr.

ralf
No Fire, No Glory!

Ich wollte eigentlich vorbeikommen. Habe leider vergessen dran zu denken.
Wer verrät, welche Sorte uns ab Sonntag erwarten wird ?
Henning