Hallo,
suche jemanden der mir beibringt wie mann ein perfekten Cappuccino macht bzw. wie man milch perfekt schäumt.

Zahle stundenlohn nach vereinbarung!!!!!

Habe alle geräte da!

in Berlin Wedding

schick mir deine nummer dann melde ich mich bei dir.

MfG
Players

hat sich schon jemand gemeldet?

mir fällt spontan Coffee Star und Kai-Uwe ein.

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012

leder noch nicht. warte immer noch....

Dann veröffentliche ich mal die Kontaktdaten:

coffeestar-shops
Godshot – The Future Urban Coffee Klub

Herzliche Grüsse, Stefan

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012

...oder hier mal fragen: Berlin School of Coffee

Johannes

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Meine Maschinen: CBC Royal Giove PID, Spinel Pinocchio, Olympia Express Cremina
Meine Mühlen: Mahlkönig Vario 2, ECM Casa, Mahlkönig Guatemala, Stawert VTA 6
Mein Handfilter: Aeropress und Hario Skerton
Mein Kaffee: SIROCCO Pure Arabica
Meine Pferdepflegerin:S.

Unproduktiver Beitrag, aber: üben, üben, üben...

Latte: Um nicht zu viel Milch zu verschwenden, nimm Wasser und einem Tropfen Pril , schäume diesen und gieße den Schaum dann in eine Tasse mit heißem Wasser. So wie Du auch sonst einen Cappuchino bereiten würdest. Ziel sollte sein, den Schaum nach oben zu bekommen. Das wird das schon..

Milch: zieh Luft runter und schau Dir die Milch an. Lerne einfach früher aufzuhören. Die meisten schäumen einfach nur zu lange.

Tip: Besuch in der Ackerstraße 173. Siehe hier. Scheinen kompetent zu sein. Zu Latte Art kann ich allerdings nichts sagen.

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ELEKTRA A3 mit Handmühle (Naxos-Basalt, in Magnesit-Salz-Bindung), MAZZER Mini E/A, HeatGun, Aeropress, 800n