Thema: [Suche] "Echte" toskanische Küche ...

Hallo zusammen.

Ich bin bekennder Liebhaber toskanischer Küche, habe aber bis dato kein geeignetes Restaurant in Berlin gefunden. Es gibt gute Italiener ... ja (Sale e tabacchi oder Gabriele), aber halt kein authentisches und vor allem schmackhaftes Restaurant mit toskanischer Küche.

Ich habe bald Geburtstag und möchte mit meiner Familie gerne meine Toskanaurlaube auffrischen ... Gerne auch:

- Bruschetta mit verschiedenen Aufstrichen (Leber, Pilzen, usw.)
- Wildschwein (Salami etc.)
- Taube
- ...

Also wenn möglich keine "Pizza um die Ecke" - Laden.

Ich hoffe auf Empfehlungen und Danke im voraus.


Grüße

Im Zitty Essen+Trinken 2009/2010 gibt es einen Beitrag zu regionaler italienischer Küche. Ich bin aber nicht sicher, ob es dabei auch um toskanische Küche geht.
Ich mag das Contadino sotto le stelle, das aber eher süditalienisch (Apulien) orientiert ist.

Danke schonmal fuer den Tip.