Thema: Guten Espresso in Berlin

Für Wedding-BesucherIn würde ich den sehr kleinen, jedoch sehr gemütlichen Café-Rösterei "Coffee Star" am Leopoldplatz (an der Müllerstr. 146) empfehlen- dort trinke ich so oft wie es geht meinen kleinen Espresso.

Grüße
Number

So, ich habe am Wochenende mal angefangen, die Berlin-Tipps "abzuarbeiten".

Los ging es im Godshot, das auch mein persönliches Highlight der drei besuchten Läden darstellt. Super freundliche, fast schon familiäre Atmosphäre. Ich wurde sofort gefragt, ob ich schon wüsste, welche Bohne ich für den bestellten Espresso wolle, oder ob ich eine Empfehlung bevorzuge. Ich entschied mich für die Empfehlung und muss sagen, dass das der beste Espresso war, den ich seit langer Zeit getrunken habe. Ich war so begeistert, dass ich vergessen habe zu fragen, welche Bohne das nun eigentlich sei. Ich erinnere mich, dass es die mittlere Mühle war. Ich weiss aber nicht, wie oft sie das Angebot ändern. Die Bohne fand übrigens der Herr heraus, bei dem ich bezahlte, der mir nämlich auf den Kopf zusagte, wie sich der Geschmack grade in meinem Mund entwickelt. Da war ich schon wieder baff. So baff, dass mir erst draussen auffiel, wie heftig eigentlich der Preis ist. Trotzdem eine absolute Empfehlung !

Anschliessend führe mich ein kurzer Spaziergang ins Cafe CK. Auch hier hat mir die Atmosphäre gut gefallen, war aber weniger herzlich als im Godshot. Trotzdem sehr zuvorkommend. Ich wurde nicht gefragt, welche Bohnen ich wolle war aber trotzdem sehr zufrieden. Ein echt leckerer Espresso, der allerdings nicht ganz an den im Godshot herankam. Der Unterschied war allerdings marginal. Von daher landet das CK auf dem zweiten Platz, eigentlich teilt es sich den ersten aber mit dem Godshot.

Hinterher ging es zu den Bonanza Coffee Heroes, über die ich bisher nur Gutes gehört hatte und voller Erwartung war. Die wurde leider enttäuscht. Die Atmosphäre hat mir überhaupt nicht gefallen. Die Mitarbeiter machten einen arroganten und lustlosen Eindruck. Ich fühlte mich abgefertigt, obwohl es nicht voll war. Der Espresso war gut, konnte aber nicht mit den beiden Vorherigen mithalten. Einmal werde ich noch hingehen, weil man ja manchmal auch einen schlechten Tag erwischt.

Natürlich ist dieser Bericht total subjektiv.

Insgesamt eine schöne Tour bei phantastischem Sommerwetter.

Beim nächsten Berlinbesuch werden die nächsten Tipps abgehakt.

Hallo weekender,
du hast einen doppelten Ristretto vom Backyard gehabt.

Costa Rica San Juanillo : Backyard Coffe

Der wird seit wenigen Tagen leider nicht mehr geröstet, weil noch von der letzten Ernte.

Kostet bei uns Euro 2.2 (inkl. Familienanschluss)

Abend,

am Mittwoch hab ich auch das Godshot besucht und muss sagen, das es der beste Espresso war den ich je getrunken habe!! Da muss ich noch viel viel üben...
Ich hatte 2 Espressi und 1 Cappuccino, der Backyard hat mir richtig gut geschmeckt . Würde ich nicht 450km weit weg wohnen, würde ich diesen Laden sicher oft besuchen

Sehr empfehlenswert!

Zitat von Kai-Uwe

Hallo weekender,
du hast einen doppelten Ristretto vom Backyard gehabt.

Costa Rica San Juanillo : Backyard Coffe

Der wird seit wenigen Tagen leider nicht mehr geröstet, weil noch von der letzten Ernte.

Kostet bei uns Euro 2.2 (inkl. Familienanschluss)

Warst Du der "Herr" ? Kannst Du Dich etwa an mich erinnern ?

Jetzt bin ich schon wieder baff.

Eine kleine Frage oder Anhang zum Bericht von weekender.

Ich war vor 2 Wochen auch in Berlin und im Godshot und den Bonanza Coffee Heroes.
Im Godshot gab es einen Tripple-Ristretto und im BCH einen Double-Ristretto.

Das fand ich zu viel des Guten, es war für mich jeweils eher ein stechender Geschmack, viel zu intensiv.

Meine Frage: Ist das so üblich, will sagen, trinkt man heutzutage in Berlin hauptsächlich Ristretti?

Zitat von Indigo

Eine kleine Frage oder Anhang zum Bericht von weekender.

Ich war vor 2 Wochen auch in Berlin und im Godshot und den Bonanza Coffee Heroes.
Im Godshot gab es einen Tripple-Ristretto und im BCH einen Double-Ristretto.

Das fand ich zu viel des Guten, es war für mich jeweils eher ein stechender Geschmack, viel zu intensiv.

Meine Frage: Ist das so üblich, will sagen, trinkt man heutzutage in Berlin hauptsächlich Ristretti?

Nö. Nur BCH hat glaub ich standardmässig doppelte Ristretti. Godshot/NFNG/Syndicato tendieren zum kleinen Volumen. Die sind allerdings nicht repräsentativ für die Stadt - meist herrscht sonst schon noch die verlängerte Plörre vor...

PS: Die doppelten/dreifachhohen sind mir auch zu intensiv. Macht sich aber gut mit den eher hellen fruchtigen Espressomischungen, die in diesen Läden bevorzugt werden.

Zitat von mmorkel

Macht sich aber gut mit den eher hellen fruchtigen Espressomischungen, die in diesen Läden bevorzugt werden.

Aus meiner Perspektive ist das schamlos untertrieben. Ich war gestern mal wieder vor Ort und habe zwei göttliche Phoenix Red serviert bekommen (18 g auf etwa 25 ml). Einen als Espresso, den anderen als Cappuccino. Dass dies manchem vielleicht zu heftig ist (ich empfinde den Espresso als absolut ausgewogen und harmonisch) wird viel mit Trinkgewohnheiten zu tun haben. Aber einen Versuch ist es allemal wert!

Und wenn es einem dann nicht gefällt, hat man im Godhot zumindestens die Gelegenheit, seine Geschmacksknospen anschließend mit einem "old school"-Espresso wieder zu versöhnen. Neben den Backyard- und Phoenix-Röstungen wird nämlich auch ein "normal" dosierter Manaresi ausgeschenkt.

LG Andreas

Hi Andreas,

dann haben wir uns gestern verpasst. ich war auch mal wieder da und hab den maranesi getrunken. Ich fand Ihn wirklich sehr sehr gut ein sehr gut italiener halt mit perfekter zubereitung!!

Zitat von number

Für Wedding-BesucherIn würde ich den sehr kleinen, jedoch sehr gemütlichen Café-Rösterei "Coffee Star" am Leopoldplatz (an der Müllerstr. 146) empfehlen- dort trinke ich so oft wie es geht meinen kleinen Espresso.

Danke für den Tipp!
Beim meinem Tagestrip nach B war ich sehr dankbar, 2 x dort einen sehr guten Espresso zu bekommen.
Die Qualität muss man in München auch sehr suchen - zum doppelten Preis.