Thema: Leiwes Kaffee, ein Probierangebot

Von Zeit zu Zeit schrieb hier mal jemand etwas über Leiwes Kaffee. Das hörte sich sehr positiv an. Nun wollte ich ihn mal testen, und siehe da, es gibt ein Probierangebot. Leiwes versendet für schlappe 2,5€ 250gr Bohnen, incl. der Bohnen. Das ist doch mal eine gute Aktion. Gibt es denn schon Erfahrungen von jemandem, der sich hier noch nicht geäußert hat zu diesem Thema? Ich werde nach absolviertem Test gerne meine Ergebnisse veröffentlichen. Kann aber noch etwas dauern, ich muß noch ein paar Italiener mahlen.

www.leiwes.de


ideekaffee

Ich habe ein Déjà-vu

Gruß,
herbie

mea culpa,....

Obwohl ich fast täglich lesen hab ichs nicht gesehen.

Trotzdem bleibt die Frage nach Erfahrungswerten anderer User.


ideekaffee

Ich hab ne Probe bestellt, kam prompt und problemlos nach paypal-Zahlung, sehr freundlicher Kontakt. Noch komme ich allerdings nicht zum Probieren, da ich die nächste Woche unterwegs bin. Danach melde ich mich gern, wenn es nicht schon jemand anderes getan hat.

moin,

hab bestellt, geliefert bekommen & mittlerweile probiert.
hier mein kommentar für die espressosorten-seite:

"Die Espresso Mischung von Leiwes (“standesgemäß“ in einem schön häßlichen weiß-roten italienischen Kilopack geliefert) ist ein sehr weicher, leichter Espresso mit schöner Malznote.
Recht wenig Bitterstoffe (im ersten Moment beim trinken fast keine; im Nachgeschmack gewinnen sie an Intensität) aber dafür eine starke Säure mit leichter Fruchtnote.
Ich bin ja nicht besonders empfindlich was Säure angeht: aber das ist recht heftig.
Was ich sehr schade finde, denn der caffe schmeckt angenehm „undeutsch“ - etwas weniger Säure (die sich auch mit höherer Temperatur nur bedingt in den Griff bekommen läßt) und ich wäre begeistert.
Im Cappuccino ist der caffe sehr angenehm - die Säure fällt nicht mehr so stark ins Gewicht und der an sich leichte caffe entfaltet ein erstaunliches Durchsetzungsvermögen. Auch hier schön weich.

Seltsam: obwohl der caffe frisch riecht/roch, läuft er etwas unruhig und wird sehr schnell blond. Relativ wenig Crema, obwohl der caffe sicher ein paar Prozent Robusta hat (ich schätze 20 %).
Recht helle, typisch norditalienische Röstung. Recht gleichmäßig, kaum Bruch oder schadhafte Bohnen."

gruß

ralf

Hi,

also mein Eindruck ist ganz ähnlich gewesen. Obwohl ich noch Espresso-Newbie bin, ist mir die starke Säure auch aufgefallen, was mir insbesondere gegen Ende der Packung unangenehm auffiel.

Ansonsten aber vom Preis-Leistungsverhältnis her sicher sehr interessant bei einem Kilopreis von 8,50 EUR....


Grüße,
Gomez

Zitat von ralf d.

moin,
Im Cappuccino ist der caffe sehr angenehm - die Säure fällt nicht mehr so stark ins Gewicht und der an sich leichte caffe entfaltet ein erstaunliches Durchsetzungsvermögen. Auch hier schön weich.

Auch meine Probe wurde sofort geliefert, und im Cappucino hat er mich regelrecht umgehauen, für meinen Geschmack wirklich traumhaft.
Was Du mit "Malznote" beschreibst, habe ich nach der ersten Tasse sogar für eine Aromatisierung gehalten, weil ich das so noch nicht kannte.

Meinen bisher einzigen Espresso damit habe ich leider mit einem kalten Siebträger versau(er)t, deshalb dazu vorest kein Kommentar.

Lattetrinkern aber sei er wärmstens empfohlen, außerdem gefällt es mir auch, ein altes Familienunternehmen mit fairen Preisen zu unterstützen.

Gruß,
Bernhorst

Guten Tag,

vorab, ich bin etwas enttäuscht. Mir fällt das Aroma eine Spur zu schwach aus. Als Espresso gehts noch, als Cappucino fehlt da was.

Was Du mit "Malznote" beschreibst, habe ich nach der ersten Tasse sogar für eine Aromatisierung gehalten, weil ich das so noch nicht kannte

Das ist der interessanteste Aspekt. Unsere spontane Äußerung beim Frühstück war: "Aromatisiert". Insofern werde ich Leiwes von Zeit zu Zeit mal kaufen, ständig wird er aber nicht in die Mühle kommen.

Neben dem Aroma fiel mir noch auf, dass er zwar perfekt aus dem Siebträger floss, die Crema aber nicht sonderlich stabil war. Kann aber auch an meinen Fähigkeiten liegen.

Weiterhin auf der Suche nach der perfekten Bohne...

ideekaffee

Zitat von ideekaffee

Neben dem Aroma fiel mir noch auf, dass er zwar perfekt aus dem Siebträger floss, die Crema aber nicht sonderlich stabil war.

Bei mir genauso. Da ich (noch) mit einem Einkreiser arbeiten muss, vergeht immer einige Zeit, bis die Milch fertig ist. Die Crema mit dem Leiwes ist dann schon so zusammengsackt, daß Latte-Art immer "verrutscht". Mit dem Palombini vorher war das anders.

Gruß,
Bernhorst

so eben ist mein paket auch angekommen! leider habe ich schon meine ration für heute in der mühle ^^ der test muss also bis morgen warten

gruß

sirhenry