Thema: Nannini Kaffee Espresso - Miscela Bar 500g...kein Ventil?!

Hallo....
Sagt mal ist es normal, das die oben genannten Bohnen nur Luftlöcher und KEIN Ventil haben?
Gerade als mein Jolly zuende ging und ich den Nannini öffnen wollte kamen mir die Bohnen vom Geruch schon sehr leer vor...der fertige Espresso gegen die letzten Bohnen vom Jolly keine Chance, hatte beide Täschen direkt neben einander ( meine Frau ging nur kopfschüttelnd aus der Küche )
Sowohl der Jolly als auch der Brus haben diese Ventile und beide waren voller Aroma...der ganze Schrank in dem ich die Tüten seit einigen Tagen habe duftet danach.
Auf dem Nannini steht "PR290606"....vielleicht schon zu alt für ohne Ventil?

Habt Ihr damit schon Erfahrungen?
Danke
Olli

Luft ist Gift für ausgereifte Bohnen und daher sind die Löcher eine mittlerweile weit verbreitete Unsitte. Gerade bei den recht ambitionierten Preisen von Nannini und einem 500g Pack müsste das wirklich nicht sein.

Vielleicht liegt deine Enttäuschung aber auch im Kaffee selbst begraben:
Ich habe den Café schon "vor Ort" (die Rösterei liegt etwas außerhalb) in Sienna/Italien bei Nannini probiert und kann den Hype nicht ganz nachvollziehen. Ein Caffé mit ebenso wenigen Höhen wie Tiefen - sicher nicht schlecht, aber irgendwie langweilig.

Die Ricciarelli (Mandelplätzchen) von Nannini sind allerdings durchweg lecker

Sachte, Jungs - man kann alles kritisieren, man damit aber auch deutlich übers Ziel hinausschiessen...
Ob man nun ein Ventil einsetzt oder kleine Löcher ist von der Funktion her schnurzpiepegal - Fakt ist allerdings dass der Kaffee nur solange wirklich frisch ist, wie er - wenn auch minimal - ausgast. Und durch das Ausgasen wird automatisch ein gewisser Überdruck in der Tüte erzeugt, der das Eindringen der Umgebungsluft bzw. von Sauerstoff verhindert. Sprich - eine einjährige Ventiltüte schmeckt letztlich genauso abgehangen wie eine Folientüte mit drei Luftlöchern...


Gruss
Stefan

Hallo,

auch wenn ich ein Neuling bin möchte ich hierzu kurz was sagen.

Nach meinem wissen werden alle A.Nannini Sorten in einer ähnlichen oder gleiche Verpackung verkauft bei der men nur auf der Rückseite die genaue Sorte erkennt.

Angeblich soll von den ganzen Sorten speziell der: Caffè A. NANNINI Ducale, ganz lecker schmecken.

Vielleicht probiert Ihr den einfach auch mal.

Nach meinem wissen werden alle A.Nannini Sorten in einer ähnlichen oder gleiche Verpackung verkauft bei der men nur auf der Rückseite die genaue Sorte erkennt.

vollkommen richtig, so hab ich es auch schon gelesen....aber das ändert nix an meiner Meinung das ich sicher keine Bohnen mehr kaufe die mit N anfangen und mit I aufhören....
Die 11 Euro für 500g hätte ich auch hier in unseren Fluß schmeißen können, dann hätte ich es wenigstens noch etwas schwimmen gesehen....

Das hat echt nix mit "Geschmäcker sind verschieden" zutun, sowas aromaloses liegt ja noch nichtmal in Puckform in meinem Ausschlagschälchen

Sorry, aber das kann eim echt den Morgen am Frühstückstisch vermiesen..

Zitat von ttlamer

Ich habe den Café schon "vor Ort" (die Rösterei liegt etwas außerhalb) in Sienna/Italien bei Nannini probiert

....an der Bar oder hinten an der Faema E61? An der Bar fand ich ihn auch etwas dahingeflatscht.

Zitat von Stefan

Und durch das Ausgasen wird automatisch ein gewisser Überdruck in der Tüte erzeugt, der das Eindringen der Umgebungsluft bzw. von Sauerstoff verhindert.

Soweit die graue Theorie. Mit der ist es aber schon dann vorbei, wenn man mal kräftig auf die Tüte drückt - dann hat sich die Sache mit dem Überdrück erledigt.

Stellt sich also die Frage: Werden Bohnen von Italien bis hier entsprechend sorgfältig behandelt? Wird nicht eher versucht die Tüten so zusammenzuquetschen, dass noch 100 Einheiten mehr auf die Palette gehen? Wird der unwissende Lagerarbeiter im Versandhandel nicht lieber gleich noch 10 zusätzliche Tüten in die Durchlaufregale quetschen?

Klar, wahrscheinlich achten viele Lieferketten auf sorgfältigen Umgang, aber ich sehe hier keinen Grund diesen Lochtrend pauschal zu egalisieren.

Warum schon wieder ungezielt aburteilen? Wenn ich das Luftvolumen herausdrücke, hat es eher noch den Vorteil dass die Bohnen weniger Gasvolumen erzeugen müssen, um einen Überdruck zu erzeugen. Die aufgeblähten Tüten sind doch keine gewünschte Absicht, sondern eher aus dem Umstand entstanden dass die Luftlöcher den Überdruck nur sehr langsam herauslassen. Wenn ich ich die Luft aus der Tüte herausdrücke heisst das noch lange nicht, dass Umgebungsluft eindringt. Zumindest nicht in dem Zeitraum wo die Bohnen noch nicht völlig 'tot' sind...


Gruss
Stefan