Lagerung von Bohnen?
Hallo Zusammen,
ich hab mal ne Frage zur Lagerung von Bohnen, sollte man sie jetzt in den Kühlschrank verbannen oder nicht? Grundsätzlich verfracht ich sie, wenn geöffnet, in ein grosses Einmachschnappglas und lasse die Bohnen dabei in der Tüte...
Gruss
Kai
Erfahrener Benutzer
tütenclipse und kühlschrank, verlangsamt die oxidation. dosen passen bei mir nicht mehr rein.
gruß, max
KaffeeWiki.de: Einsteigerartikel Abkürzungen
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z.Zt. i.d.M.: quijote oh, harvey! espresso, quijote zamora filter
Erfahrener Benutzer
Re: Lagerung von Bohnen?
das thema ist schon des öfteren diskutiert worden - ohne konsens.Zitat von ridge
die suchfunktion fördert einiges zutage.
schau mal hier: http://www.kaffee-netz.de/board/view...t=5977&start=0
hier: http://www.kaffee-netz.de/board/view...t=6685&start=0
hier: http://www.kaffee-netz.de/board/view...t=3620&start=0
hier: http://www.kaffee-netz.de/board/view...t=3333&start=0
hier: http://www.kaffee-netz.de/board/view...t=6070&start=0
und hier: http://www.kaffee-netz.de/board/view...t=5967&start=0
...und das ist bloss 'ne auswahl.
Erfahrener Benutzer
Minimalkonsens war doch IMO: "frisch kaufen - schnell trinken".
Wenn Geschmack und Crema nachlassen - entsorgen.
Gesamtgesellschaftlich werden damit arme Kaffeebauern auf der ganzen Welt unterstützt.
Gruß
Gerd
Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.
LM GS/3 + ASTORIA AEP1 (Büro) LIVIA 90 (davor) + BRASILIA America 2gr. + La Pavoni Mignon + LSM 85-16 M Practical Metronic (ex Projekt)
Demoka 203 + Mazzer SJ + Mazzer Mini M
I-Roast
Danke an alle,
werde mich da mal durchwuschteln, aber wird wohl nicht einfach da zu einer Lösung zu kommen...
Gruss
Kai
Erfahrener Benutzer
ok, dann lautet der konsens: am besten gar nicht lagern.
obacht! es gutmenschelt...
Moderator
So, Deggl zu, damit hier nicht zuviel Aroma verlorengeht... :P
Auch hier die Bitte, bei solchen Standardfragen und zur Vermeidung von Mehrfachthreads erstmal das Board zu durchstöbern oder die Suchfunktion zu benutzen.
Gruss
Stefan
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