Thema: Cappu-Tip: Fausto Peru!!

Hallo zusammen!

Ich bin mittlerweile seit gut einem Jahr passiver Leser dieses Forums und möchte meinen ersten Beitrag gleich
auch dazu nutzen, um ein großes Dankeschön loszuwerden. Angefangen als VA-Nutzer fand ich dieses Forum,
das mir half meinen (Kaffee-)Horizont enorm zu erweitern. So landetet ich dann recht schnell bei einer Levetta mit
Demoka und warte z.Z auf ein Päckchen mit einer Mazzer...

Ich hatte mir eigentlich schon lange vorgenommen etwas "aktiver" im Forum teilzunehmen. Nachdem ich z.Z das
Fausto-Probierpaket durchteste bot sich dann jetzt auch eine super Möglichkeit!
Durch die vielen Empfehlungen im Forum war ich eigentlich ziemlich auf den Monsooned Malabar fixiert,
den ich auch ganz gut fand, aber auch nicht gerade spektakulär....er cremt halt gut. Ein wenig ernüchtert
probierte ich dann den Peru, der dann unerwartet genau die Euphorie auslöste, die ich beim Malabar erwartete!
Ich habe selten so einen guten Cappu getrunken. Die Crema ist zwar nicht so dolle, aber dafür viel Körper, sehr rund
und unglaublich schokoladig, dazu ein leichter Mandelduft. Wirklich sehr gut - eine klare Empfehlung!
Bei der Zubereitung musste ich aber feststellen, dass er nicht ganz einfach ist. Ich musste immer sehr penibel tampern,
um channeling zu unterbinden. Habt ihr da ähnliche Erfahrung gemacht?
Jetzt ist das Päckchen leer und ich werde mich mal dem Monaco widmen...

Viele Grüße
aldebaran

Hallo Aldebaran!
Schöne Grüße aus dem Nachbarstädtchen Hamm (Vorort von Dortmund).
Ich würde Dir raten, erst die Origins von Fausto durchzuprobieren,
PNG: noch kräftiger als der Peru, im Cappu noch mehr Durchsetzungs-
vermögen, Columbia: eher schlank und nüssig, eine gute Abwechslung
zu den Schokobombern. Der Malabar bekommt aber seine Empfehlung
zurecht, eigentlich der Schoko- und Cremabomber unter den Arabicas
schlechthin. Vielleicht musst Du ihn dir noch ein wenig erschliessen.
Gruss Roger

@Bubikopf
An Hamm bin ich schon soo oft vorbeigefahren, aber den Ort selbst habe ich mir komischerweise noch nie angeschaut.
Stimmt schon: Der Malabar ist schon gut! Wahrscheinlich waren meine Erwartungen durch die Lobeshymnen
hier im Forum einfach exorbitant zu hoch.
Im Ernst: Die Crema ist schon toll und schokoladig ist er auch, aber irgendwie fehlte mir da was.
Leider ist das Päckchen aber auch schon leer. Und Geschmackserinnerungen sind da ja immer so'ne Sache.
Im Momment übertönen die Erinnerungen an den Peru alles Ich werde mir aber nochmal welchen bestellen.
Als ich mich gerade auf den Malabar eingestellt hatte, waren die 250g auch schon weg.
Die anderen Origins kommen bei der nächsten Bestellung. Hatte ja zunächst nur das Probierpaket.

Übrigens: Ich hatte schonmal einen Kaffee, der noch brutaler cremte: einen richtig frischen Lucaffe(der rote)
importiert von EspressoPerfetto. Da blubberte es nur noch so aus dem Auslauf und wurde erst nach gut 'ner drittel
Cappu-Tasse langsam blond!

aldebaran