Thema: CH: coop fine food

ein tipp primär für die schweizer im board: ich war heute im coop einkaufen. um's regal mit dem kaffee mache ich aller regel einen grossen bogen. nun bin ich heute aber fast über eins dieser mobilen präsentationsregale gestolpert, die die lustig-dynamischen marktetingleute immer mitten in die gänge stellen lassen, auf dass man unmöglich daran vorbeikomme.

vollgepackt mit produkten der coop-fine-food linie, fanden sich ganz unten und ganz verschämt einige 220gr-packungen eines im typischen fine-food-design verpackten kaffees.

die packung deklariert den inhalt als wild coffee bonga espresso in ganzen bohnen (daneben gibt's auch noch einen bonga medium, offenbar etwas heller geröstet), die MH ist mit 01.09.2007 datiert.

neugierig (und skeptisch, wenn's um supermärkte und kaffee geht) wie ich nun mal bin, habe ich eine packung erstanden und soeben den ersten espresso gezapft - und was soll ich sagen, er verdient durchaus das prädikat empfehlenswert.

leider habe ich nicht auf den preis geachtet...

Ist mir letzthin in der Migros ähnlich ergangen. Im Kaffeeregal eher zufällig auf ein Paket Sulawesi ("Migros-séléction") gestossen. Preis und Packungsgrösse weiss ich jetzt nicht mehr. Hab's dann zwar nicht gekauft, weil ich gerade eine Lieferung frisch gerösteter aethiopischer Bonga-Bohnen von kaffeepur (womit sich der Kreis zu Deinem Post wieder schliesst...) bekommen hatte, mir aber im Hinterkopf vorgemerkt zum späteren Probieren. Mal schauen, wann ich das nächste Mal am Kaffeeregal in der Migros vorbeikomme...

Enrico

Zitat von enricoangelo

Ist mir letzthin in der Migros ähnlich ergangen. Im Kaffeeregal eher zufällig auf ein Paket Sulawesi ("Migros-séléction") gestossen.

den tipp habe ich vom chefeinkäufer von globus delicatessa schon mal erhalten, den betreffenden kaffee jedoch noch in keiner migros filiale entdeckt...

Hm, interessant. Muss ich mal bei einer größeren coop- und Migrosfiliale ansehen.

Ist da kein Problem mit dem Abstand von Rösten und Verkaufen?

Zitat von P

Ist da kein Problem mit dem Abstand von Rösten und Verkaufen?

kann ich leider nicht sagen, da nur das MHD, nicht aber das röstdatum ersichtlich ist. wirklich röstfrisch dürfte der kaffee kaum sein, andererseits erscheint er mir hinsichtlich crema und geschmack durchaus im akzeptablen rahmen zu liegen.

was besseres habe ich im coop jedenfalls noch nie gefunden - ok, das muss jetzt nichts besagen...

old harry schrieb:

..., den betreffenden kaffee jedoch noch in keiner migros filiale entdeckt...

Und ich habe ihn ausgerechnet im "Prolo"- Migros Schwamendingen gesehen...

Was wieder mal beweist, dass manche Quartiere besser sind als ihr Ruf .

Enrico

Zur Erklärung für alle Nicht-Zürcher: Schwamendingen ist ein Quartier in Zürich mit einem etwas zwiespältigen Ruf. Hoher Ausländeranteil, bei Abstimmungen regelmässig rechtslastiges Resultat, lärmgeplagt etc. etc. Aber wenn sogar ein Grossverteiler in diesem Quartier Sulawesi im Angebot führt, kann's doch so schlimm nicht sein

interessant. dann werd ich künftig ausnahmsweise mal keinen grossen bogen um die kaffeeregale bei unseren grossverteilern machen...

danke
chiaroscuro

Zitat von old harry

wild coffee bonga espresso

Bei mir kommt er ziemlich herb (mit deutlichen Säurenoten). Mit Zucker oder Milch einigermassen lecker, ohne ist mir das zuviel.

@Old Harry: wie würdest Du den Geschmack beschreiben? Liegts vielleicht an meiner eher bescheidenen Ausrüstung?


Gruss
Alex

Zitat von Granobio

Bei mir kommt er ziemlich herb (mit deutlichen Säurenoten). Mit Zucker oder Milch einigermassen lecker, ohne ist mir das zuviel.

@Old Harry: wie würdest Du den Geschmack beschreiben? Liegts vielleicht an meiner eher bescheidenen Ausrüstung?

herb? na ja, was immer unter herb zu verstehen ist - sauer war er jedenfalls nicht. ob's an deinem equipment liegt, kann ich dir nicht sagen. die gaggia ist durchaus in der lage, guten espresso zu machen. die turmix und die nivona kenne ich nicht. kann sein, dass mit einer anderen mühle was anderes rauskommt. ausserdem sind die geschmäcker nun mal verschieden - oder suchst du nach argumenten für ein upgrade?
allerdings verflüchtigten sich etliche qualitäten der bohnen innert recht kurzer zeit nach dem öffnen - wirklich röstfrisch ist was anderes.

Zitat von enricoangelo

Ist mir letzthin in der Migros ähnlich ergangen. Im Kaffeeregal eher zufällig auf ein Paket Sulawesi ("Migros-séléction") gestossen. Preis und Packungsgrösse weiss ich jetzt nicht mehr.

Kostet 8.30 für 250g, MHD 31.10.07.
Hab den Sulawesi gerade probiert. Ist wohl besser als anderer Migros-Kaffee.
Aber voll überzeugt hat er mich nicht, die "Geschmacksnoten" finde ich nicht gar so "einzigartig" wie sie auf der Packung beworben werden.

Da ist der Bonga von Coop schon um einiges spezieller (und etwas teurer).
Bei diesem hatte ich den Eindruck, dass er mit zunehmendem Alter (geöffnet) öliger wurde, zuletzt musste ich den Mahlgrad vergröbern. Oder hängts mit dem Wetter zusammen?
Das Aroma verflog schon sehr rasch.

Meine Maschinen sind vielleicht auch nicht gut genug um die Qualitäten herauszukitzeln (@Old Harry: die Gaggia ist schon lange Geschichte, war mir wegkorrodiert).

Gruss
Alex