Thema: Kaffee mit wenig Bitterstoffen und Säure gesucht

Hallo,
habe leider oft Magenprobleme - bin trotzdem leidenschaftlicher Kaffeetrinker. Mit meinem Saeco Vollautom. trinke ich täglich mindestens 6 Tassen.
Nachdem ich einen Test über Chico doro gelesen habe, habe ich mir gleich mehrere Kilo bestellt. Ich weiß, selber schuld, aber ich vertrage den Chico gar nicht. Jetzt habe ich noch vier Kilo rumstehen. MIST!!!

Welchen Kaffee mit wenig Bitterstoffen und wenig Säure, aber trotzdem vollen Geschmack, könnt ihr empfehlen?

Gruß
Aristoteles

Hi ,
probier mal Musetti Santos oder die Bourbon Santos Bohne von New York. Beide Kaffees sind wirklich extrem mild , haben aber leider auch wenig Coffein. Ich persönlich bin bei Lucafe Classico hängengeblieben , der auch recht mild daherkommt aber dennoch die Lebensgeister weckt.
Beide Santos Kaffees bekommst Du bei WWW. Kaffeezentrale.de.

Gruß
Michael

Hallo, der Indian Monssoned Malabar enstpricht geschmacklich dem was du suchst. Benutz mal die Suchfunktion hier im Board. Es gibt einige Anbieter, derjenige von Fausto wird sehr gelobt. Ob es sich dabei jedoch um VA-taugliche Bohnen handelt, kann ich dir nicht sagen. LG, Lex

Was haltet ihr von "Izzo 100 Arabica"??

Soll angeblich durch das Röstverfahren von Bitterstoffen etc zu fast 100% befreit sein.

Aristoteles

Zitat von Aristoteles

Was haltet ihr von "Izzo 100 Arabica"??
Soll angeblich durch das Röstverfahren von Bitterstoffen etc zu fast 100% befreit sein. Aristoteles

Hallo und guten Tag,
mag sein, aber der Kaffee ist weniger für VA geeignet.
Vielkeicht hilft genau das weiter: http://www.kaffee-netz.de/board/view...befec340456308

Ich sags ja nur ungern, aber: Von VA-Espressi kriege ich auch häufiger Magenprobleme.
Bei meinem ST passiert mir das selten bis nie, auch nicht mit Mischungen mit hohem Robusta-Anteil.
Einen Versuch wäre es zumindest wert ...

MatMike

Den habe ich vor ein paar Tagen probiert und tatsächlich: Der Kaffe ist sehr gut und ausgesprochen magenfreundlich:

Brasil Fazenda Lagoa bei Henry`s Coffee World.

Sehr zu empfehlen.

Gruß

Jack

Frisch gerostet sind die bohnen am besten. Gibt s irgendwo ein Roster im nahe? - Marke und sort sind nicht so wichtig wie frische Bohnen.

Zitat von odo

(Neue Italienischen Schrottteilen) >>Nachste woche heirate ich meine PrimaDonna!!

Hi Odo, da bin ich jetzt aber gespannt...

Grüße,
Sebastian.

Zitat von matmike

Ich sags ja nur ungern, aber: Von VA-Espressi kriege ich auch häufiger Magenprobleme.
Bei meinem ST passiert mir das selten bis nie, auch nicht mit Mischungen mit hohem Robusta-Anteil.
Einen Versuch wäre es zumindest wert ...

MatMike

Kann ich bestätigen.

Vielleicht hilft es dem Fragesteller, wenn er an den Brühparametern seines VA "dreht".

Ich glaube, dass es das Magenreißen von einer Überextraktion des Kaffees kommt.

Bei meinen "fehlgeleiteten" Freunden habe ich den Eindruck, dass der Schümli zu lange durchläuft. Es wird da oft ne große Tasse vollgebrüht und da werden die paar Gramm Kaffee gasnz schön ausgelaugt.

Versuch doch mal die Wassermenge zu verringern (mal so ein Schuß ins blaue)

Gruß

Gerd