Thema: Bohnensorten und ihr Charakter?

Hallo Espressoliebhaber,

ich habe gerade nach einer Übersicht über den "typischen" Charakter von Bohnensorten gesucht und nichts rechtes gefunden, außer einer schönen Liste von Bohnensorten im Kaffeewiki (http://www.kaffeewiki.de/index.php/Kaffeesorten).

Allerdings gibt es in mehreren Beiträgen verstreut durchaus Hinweise, z.B. (Faustos) Papua Neuguinea scheint recht würzig und kräftig zu sein, der Columbia eher mit mehr Säure usw..
Was sind die Eigenschaften von z.B. Brasil Santos, Kenia etc.?

Vielleicht habt ihr ja Lust, Eure Erfahrungen und Eindrücke mit Länderkaffees zu posten?

Viele Grüße vom Maschinenkiller

eine ähnliche frage läuft gerade hier: http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=12202

wobei der schwerpunkt hier eher auf dem vokabular liegt.

Oh, das wäre super, wenn sich da mal die Experten zu Wort melden würden! An so einer Liste wäre ich auch interessiert.

F.F. - Freiwillige vor!

Gruß,
Chris