Thema: Probierpaket Café Olivier

Hallo werte Kaffegemeinde!

Ich habe mir das Probierset von Daniel bestellt:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11941

Mein Fazit soweit:

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No.1:
1. Bohnenbild: Perfekt, kein Bruch, kein austretendes Öl, relativ dunkel geröstet.
2. Temperatur: Er verträgt es einen Tick wärmer.
3. Optik: Der reine Wahnsinn! Cremaentwicklung a la Faustos Malabar, sie quillt sogar teilweise über den Auslauf raus! Die Crema selbst ist sehr dunkel, sehr sämig und wesentlich konstanter als die des Malabars. So wunderschöne Espressi hatte ich bisher noch nicht! Optisch perfekt!
4, Geschmack: Wie auf der Homepage beschrieben: Schwer, schokoladig, wuchtig, voll.

Ich bin absolut 100% begeistert! Dieser Espresso ist rund, kräftig, ausgewogen und ein echtes Cremawunder! Der No.1 ist definitiv ein extrem heißer Kandidat für die Hausmarke! Unbedingt probieren!!

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No.2:
1. Bohnenbild: Perfekt, kein Bruch, kein austretendes Öl, heller geröstet
2. Temperatur: Er verträgt es ebenfalls einen Tick wärmer.
3. Optik: Auch sehr schön, allerdings nicht ganz so Crema-lastig. Die Crema ist ebenfalls sehr sämig.
4, Geschmack: Etwas dezenter, differenzierter, bei mir ein angenehmer Hauch von fruchtiger Säure. Ich komm nicht ganz drauf nach was er schmeckt... irgendwie leicht malzig und nach schwarzen johannisbeeren.

Der Espresso ist nicht ganz so opulent wie die No.1, dafür ist er wesentlich differenzierter und fruchtiger. Ein sehr schöner Espresso in dem man geschmacklich viel entdecken kann, wirklich toll! Der Mann versteht sein Handwerk!


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No.3:
1+2. siehe oben
3. Optik: Bei mir relativ wenig Crema, ich finde ihn etwas zickig.
4, Geschmack: Ein feiner, für mich etwas zu leichter Espresso. Ich steh mehr auf No.1+No.2. Ich hatte noch kein gutes Händchen für die No.3.



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--> No.1/2 sind genau nach meinen Geschmack und harmonieren auch optimal mit meinem handwerklichen Vermögen. Das sind wirklich wunderbare Espressi! Am No.3 bin ich ein bisschen gescheitert, aber Freunde von etwas fragileren Espressi wird der sicher auch erfreuen können.
--> Ausprobieren!


lg,
Schnick

Hmm, das hört sich gut an. Habe direkt mal den Kollegen kontaktiert.

DAnke für den Tipp, hatte das vorher irgendwie überlesen.

Grüße,
Gomez

Hallo,

ging mir genauso mit dem Überlesen. Ich finde dieses Angebot, in Anbetracht der Feiertage, perfekt.

Werde meine Erfahrungen hier einhängen.

Gruss,
Ralf

Update 16:10:

Kontaktaufnahme ist schonmal top! Zügig und freundlich.
Jetzt bin ich gespannt wie der Kaffee aus Wolfsburg in Bayern schmeckt.

Halle Herr Olivier,

Ich arbeite in der Nähe von Wolfsburg, gibt es eine Möglichkeit das Set bei Ihnen in Wolfsburg abzuholen?

Gruss, Alexander

ich habe den thread nochmal hochgeholt, die tüten sind leider leer, die meinung gebildet. toller kaffee!

lg,
schnick

Ich schließe mich den guten Kritiken an, insbesondere die Nr. 2 hat voll meinen Geschmack getroffen. Eher eine milde Variante. Werde ich jetzt nachbestellen.

Zitat von ralfbausA

Hallo,
ging mir genauso mit dem Überlesen. Ich finde dieses Angebot, in Anbetracht der Feiertage, perfekt.

Werde meine Erfahrungen hier einhängen.

Gruss,
Ralf

Update 16:10:
Kontaktaufnahme ist schonmal top! Zügig und freundlich.
Jetzt bin ich gespannt wie der Kaffee aus Wolfsburg in Bayern schmeckt.

Update 03-Jan-07 08:16
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Hallo, ich habe es bisher leider erst geschafft No. 1 zu testen.

No.1:
1. Bohnen: kein Bruch, kein austretendes Öl, relativ dunkel geröstet. Perfektes Bild! (Kann ich mich nur anschliessen)
2. Temperatur: Ich habe ihn nach ein paar Versuchen normal zubereitet. Ein Bezug nach dem Heizen schmeckte mir etwas bitter.
3. Optik: Sehr gut. Stabile Hasselnuss dunkle, sämige Crema. Optisch perfekt!
4. Geschmack: Schokoladig, ausgewogen, voll. Rund!

Ich musste mich allerdings beim Tampern zurücknehmen. Der Geschmack war bei mir dann besser ausgeprägt.
Alles in allem, meine Empfehlung! Dieser Espresso ist rund, kräftig, ausgewogen und ein echtes Cremawunder!
Jetzt geht's dann an No. 2 - bin gespannt.
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Hi

Ich habe auch bestellt vor Weihnachten, ich muss sagen bin schon vom Service under Lieferung sehr begeistert gewesen.

zum testen werde ich wohl dieses wochenende kommen, ich bin mal echt gespannt!

Hab aus Versehen an anderer Stelle auch was zum Besten gegeben über das Probierpaket von Daniel. Ich hatte dazu noch den koffeinfreien bestellt.

Zum No1 muss ich sagen, dass er immer besser gelingt und ich schon sagen muss oder kann, dass es der beste ist, den ich bis jetzt getrunken habe.

- dunkle üppige Crema, Zuckertest mühelos bestanden
- Geschmack sehr schokoladig und kräftig

Mich würde mal die Zusammensetzung interessieren. Sieht nach 110 !!! Prozent Robusta aus.

Der ist einfach klasse.

Mit dem Geschmack des koffeinfreien hab´ich immer mehr Probleme, je besser der No1 wird.

Moin,

also, bei mir war Nummer drei unproblematisch, damit bin ich angefangen. Zubereitung war unkritisch, geschmacklich sehr fein.

Nummer 1 und 2 machen mir aber Probleme, weil meine Mühle damit nicht klar kommt. Schätze mal, es liegt am kleinen konischen Mahlwerk, warum auch immer.

Was mich jedoch verwundert, ist die Aussage hier, daß kein Öl zu erkennen ist- bei mir sind beide recht ölhaltig.

Hier mal ein Foto von Nummer 1:



Und hier mal Nummer 2:



Naja, werde mal im passenden Mühlentread nachhaken, ob jemand ähnliche Erfahrungen gemacht hat.

Grüße,
Gomez