Thema: ölige Bohnen

Hallo,

habe gestern eine neue Sorte Bohnen aufgemacht. Ich war richtig perplex, wie ich sah, dass die ganze Packung total ölig war. Ist das so ok?(Hoffentlich sieht man das auf dem Bild einigermaßen)



Grüße vom Lauser

die sind ja klatschnass. Sehen aus wie karamellisiert mit Zucker. Wassen das?

Mops

Och Mensch Lauser...

Erst Malen, dann Wasser. Nicht andersrum...

Gruss vom Roschéé

Zitat von Roger-aus-der-Schweiz

Och Mensch Lauser...

Erst Malen, dann Wasser. Nicht andersrum...

Gruss vom Roschéé

Hab ich da was verwechselt?

hihi

Mops

Hallo!

ölige Bohnen müssen kein indiz für mangelhafte qualität sein!
In manchen Ländern ist das ausgetretene Öl sogar ein qualitätskriterium...

Gruss
Daniel

Jetzt weiß ich immer noch nicht, was das für eine Marke ist.

Mops

Da die Bohnen auf dem Foto zwar Glänzend aber nicht sehr Dunkel sind nehme ich mal an, dass sie mit Zucker geröstet wurden.
Sind sie aus Spanien?

Beim letzten München Besuch habe ich einen Rösterei Rundgang gemacht, habe Fausto, Vees, Supremo und Schneid abgeklappert.

Die Bohnen sind vom Schneid, Sorte "Pinoro Espresso" und wirklich sehr ölig, sozusagen war die Tagescreme gleich mit dabei
sehr kräftig, der Geschmack ist fast scho a bisserl streng, aber Laufergebnisse sind ganz ok. (Persönliche Wertung: OK aber würd ich nimmer kaufen)

Das vorangegangene Päckle Bio Espresso war dagegen erstklassig, sowohl von der Qualität als auch vom Geschmack.

Moin,
ich hatte bisher auch noch keine Probleme mit öligen Sorten, hab mich ehrlich gesagt immer besonders gefreut, wenn mir schöne ölige Bohnen samt angenehmem Duft entgegen gekommen sind.
Zur Zeit läuft bei mir ein Bazzar Supremo, der ist auch wahnsinnig ölig! Muss man glatt danach den Bohnentrichter reinigen .



Koffeinhaltige Grüße
Danielp