Thema: Probierstand eines Supermarktes in Luxemburg

Manchmal erschreckt es mich einfach, was man als Espresso serviert bekommt. Neulich war ich in Luxemburg tanken, und wollte mir dort auch evt. Espresso kaufen. Da ich nicht so viel Espresso trinke, wollte ich nur ein Pfund Bohnen erwerben. Da ich trotz längerem Suchen keine Packung fand, die nur 500g fasste, wandte ich mich kurzerhand an eine der Damen, die hinter einen Probierstand für Kaffee standen. Sie zeigte mir einen Segafredo Espresso (rote Packung, genaue Bezeichnung weiß ich jetzt nicht), und bot mir an, dass ich diesen Espresso auch gerne probieren könnte. Warum nicht, also sagte ich zu. Sie ging hinter Ihren Stand, auf dem ein großer Vollautomat aufgebaut war, mit Mühle etc. In der Mühle war ein Caffe Créma von Dallmayr. Ich fragte mich schon, wie sie den Espresso zubereiten würde ohne die Mühle zu entleeren. Die nette Dame zauberte ein Einmachglas (!) mit gemahlenem Espresso (!) hervor, keine Ahnung woher sie wusste dass es der Segafredo ist (könnte jeder andere Kaffe gewesen sein). Sie öffnete eine winzige Klappe des Vollautomaten und schüttete einen Teelöffel in die Maschine . Nach einigem zischen und blubbern, bekam ich meinen "Espresso". Die Crema war o.k., wenn sie auch sehr schnell zerfiel. Der Geruch war gut, der Geschmack nicht: wässrig, sauer, lasch. Als ich gefragt wurde wie der Kaffee mir schmeckte, wusste ich nicht so recht was ich sagen sollte. Ich antwortete er wäre "ziemlich mild", was er dank seine Wässrigkeit auch war. "Das kann nicht sein, schließlich ist es ein original italenischer Espresso!" Darauf wollte ich dann nicht mehr antworten, bedankte mich für die Mühe und ging.

......na da haste ja mal richtig "Glück" gehabt mit der Espressofachkraft. Bei dem Espresso, wenn es den der Segafredo war, handelt es sich vermutlich um den Intermezzo, den billigsten von Segafredo, der jedemal anders schmeckt. Da kam alles zusammen, was schief laufen kann. Vollautomat, vorgmahlener Kaffe und halt die Espressofachkraft.

Mops