Thema: Westhoff

Hallo,
Ich beziehe meinen Espresso in Kleinmengen von einem Delikatessengeschäft. Nach Anfrage ist die Rösterei Westhof der Lieferant.

Der Espresso war bisher frisch und zuverlässig.
Im Vergleich zu Italienischen Marken zog er gleich, wobei mir der Frische- Aspekt wichtig ist.

Die verschiedenen Margen waren so gleich, das die Mühle nicht besonders feinjustiert werden musste.

Gestern kaufte ich erneut und war vollkommen überrascht.

Es war ein völlig anderer Geschmack (Robustabombe).

Im völlig ungeniessbar, da der Geschmack auch nicht ausgeglichen war, sondern, trotz Anpassungen, sehr säuerlich blieb.

Meine Mühle brauchte einen riesen Schritt in Richtung fein um überhaupt
etwas brauchbares zu erzeugen.
Die sonst ölhaltigen Bohnen sind viel heller und an der Oberfläche trocken.
Ausserdem ganz winzig.

Drei Testespressi und ich hatte Koffein-Vergiftungssymtome.

Was mag da passiert sein.

Falschen Kaffee in die falsche Schütte gefüllt?

Die bieten noch andere gute Sorten an, die aber nicht "espressomaschinengeeignet" sind.

Mein Vertrauen ist jedenfalls hin. Schade.

Ich versuche mal die Verkäfer zu interviewen, denn ich kann nicht der einzige sein, der das gemerkt hat.
Allerdings sind meine Erfahrungen bisher in solchen Diskussionen eher
negativ. Am Ende glaubt man selber sich geirrt zu haben.


Gruß

Ja wen wuderts?
Westhoff gehört einer Familie Ülzen und dieser gehört die Firma Kaffeehof.
Diesen Kaffee findet man bei fast allen Discountern.
Ich möchte jetzt aber nicht behaupten das die Westhoff-Gastro Ware genau das gleiche wäre blos keine Illusion machen, dasss es sich um einen hanwerklich geröstets Produkt handelt.
Ich finde Westhoff nur säurebetont....

Hallo,
den ich bisher als Cafe Crema bezogen habe war richtig lecker und vergleichbar mit Mocarabia.

Also typisch Italienisch.

Ich finde Westhoff nur säurebetont....

Und jetzt entspricht der plötzlich genau Deiner Beschreibung?.

Was ist das für ein Wirrwarr in dem Laden.



Gruß dirk