Thema: Wann ist der Kaffee alt?

Hallo,
wie lange kann ich gemahlenen Kaffee benutzen? Ich weiß, nach einem Tag verliert er schon an Aroma, aber wann schmeckt er nicht mehr bzw. wann gibt es keine Crema mehr? Ich möchte mir auch gerne eine Espressomaschine kaufen, nur da ich bisher nicht jeden Tag Kaffee zu Hause trinke, weiß ich nicht ob es sich für mich lohnen würde. Eine Mühle möchte ich mir ungern kaufen.
Gruß,
Katharina

Zitat von Kat

Hallo,
wie lange kann ich gemahlenen Kaffee benutzen? Ich weiß, nach einem Tag verliert er schon an Aroma, aber wann schmeckt er nicht mehr bzw. wann gibt es keine Crema mehr? Ich möchte mir auch gerne eine Espressomaschine kaufen, nur da ich bisher nicht jeden Tag Kaffee zu Hause trinke, weiß ich nicht ob es sich für mich lohnen würde. Eine Mühle möchte ich mir ungern kaufen.
Gruß,
Katharina

Also,

benutzen kannst den gemahlenen Kaffee solange bis er Schimmel ansetzt.

Wenn Du bereits gemahlenen Kaffee kaufst, aus der Akuumpackung, dann ist der bereits "maustetot". Der hat sowieso kein Aroma mehr.
Wenn Du Dir die klassische Massenware "frisch" mahlen lässt. Ist es vielleicht ein bisschen besser.

Optimal ist: frische Kaffeebohnen, so 1-3 Wochen nach Röstung, evtl im Ventilbeutel auch länger. Dies Bohnen frisch gemahlen verarbeiten. Bereits nach wenigen Minuten verliert das Kaffeemehl spürbar an Aroma.

Eine überlegenswerte Alternative für den Gelegenheitstrinker können Systeme à la Nespresso oder Lavazza sein. Bei dem geringen Durchsatz sind die Kosten auch nicht so hoch.

Gruß

Gerd

.....wenn Du wirklich eine Siebträgermaschine kaufen willst, kommst Du ohne Mühle nicht aus. Fertig gemahlener Kaffe ist viel zu grob und für diese Zwecke nicht zu gebrauchen. Wie Gerd sagte, kann man den Kaffe direkt frisch beim Röster mahlen lassen. Ich garantier Dir aber jetzt schon, dass der Mahlgrad nicht richtig getroffen wird und, dass der Kaffee nach einigen Tagen nicht mehr zu gebrauchen ist.

Vielen Dank für Eure Antworten. An Nespresso habe ich tatsächlich auch schon gedacht aber ich möchte mich nicht darauf festlegen. Wer weiß wir die Preise für die Kapseln steigen. Ich habe daher an einen Siebträger gedacht, wo ich dann wahlweise losen Kaffee oder Pads benutzen kann.
Grüsse,
Katharina

in dem fall würde ich eine st-maschine mit pad-halter nehmen und mich nach guten, möglichst frischen eingeschweißten pads umschauen.
gruß, max