Thema: Kalter Kaffee

Die grichen haben auch ein ziemlich geniales Kaffeemischgetränk in ihrem Sortiment: NESCAFÉ Frappé
(Gerade im Sommer die ultimative Erfrischung)

Zwei bis drei Teelöffel Nescafe-Pulver mit zwei Teelöffel Zucker in ein Glas füllen und mit einem Schuss Wasser auffüllen. Dann wird mit einem Frappe-Mixer (Aero Latte und wie die Dinger sonst noch heißen) ein dicker Schaum gequirllt bis dieser eine sahnige caramelfarbene Konsistenz annimmt. Einige Eiswürfel dazu und mit nem Schuss Kaffesahne übergießen. Jetzt nur noch langsm und vorsichtig mit kaltem Stillen Wasser auffüllen. Ein Storhalm ins Glas, noch einige Male umrühren und dann servieren. Ich sage euch... ein Traum

Viel Spass beim ausprobieren und trinken.
Einfach genial das Zeug.

MfG

Hm, ganz zu Anfang meiner Kaffeeerfahrungen (krass: 3 Es!) habe ich das auch mal probiert und fand es ganz gut.
Aber inzwischen muss ich sagen: Mit richtigem Espresso, kalt werden lassen, vielleicht noch mit gutem (hochprozentigen) Kakao gemischt, Eiswürfeln und Milch bzw. Vanilleeis nach Belieben schmeckt es mir viel besser und ich mag das Instantzeug nicht mehr anrühren!

Zitat von Ernie

Hm, ganz zu Anfang meiner Kaffeeerfahrungen (krass: 3 Es!) habe ich das auch mal probiert und fand es ganz gut.
Aber inzwischen muss ich sagen: Mit richtigem Espresso, kalt werden lassen, vielleicht noch mit gutem (hochprozentigen) Kakao gemischt, Eiswürfeln und Milch bzw. Vanilleeis nach Belieben schmeckt es mir viel besser und ich mag das Instantzeug nicht mehr anrühren!

Ich gieß nen Doppelten meist über 3-4 Eiswürfel samt Zucker im Shaker, rüttel das durch und gieß es in ein LM Glas und pack noch 2 Eiswürfel dazu. Erfrischt ungemein

Alternativ geht das natürlich auch zusätzlich mit kalter Milch im Shaker und nach dem Eingießen dann noch nen Kügelchen Vanille Eis

@ ernie & josh: das klingt natürlich auch gut. werde es bei gelegenheit mal testen. freu mich schon

Servus,
komme gerade aus Vietnam zurück. Die stehen dort auch auf kalten Kaffee - es wird bei jeder Bestellung explizit nachgefragt, ob Du wirklich (!) einen heißen Kaffee möchtest, oder nicht doch viel lieber einen Kalten.

Der wird dann auch heiß und im (Bier-) Glas mit Henkel (so wie die alten deutschen Senfgläser) serviert, zusätzlich mit einem zweiten Glas voller Eiswürfel, in welches dann einfach umgegossen wird.

Der vietnamesische Kafffee ist BTW recht interessant zubereitet, mit einem Edelstahlfilter, der auf das Glas gesetzt wird. Wenn man es auf den Tisch bekommt, laufen gerade die letzten Tropfen ins Glas. Geschmacklich sehr dicht, von dickflüssiger Konsistenz, im Vergleich zur dünnen Brühe in anderen Ländern recht trinkbar. Für meinen Geschmack aber zuviel Robusta, wahrscheinlich entsprechend der vietnamesischen Anbaukultur.

Grüße,
Sebastian.