Thema: Havana Caffé Miscela Bar

Hallo zusammen,

habe die Tage bei einem kleinen, aber sehr feinen italienischen Feinkosthändler (Rossini in Gütersloh) ein Kilo Bohnen mitgenommen.

Es gibt in dem Laden recht viele unbekanntere Sorten zur Auswahl. Ich habe mich dann für einen Havanna Caffé Miscela Bar entschieden, lt. Auszeichnung 50% Robusta, 50% Arabica, MHD 2009 (kann keinen Monat ausmachen), Preis 9,98 EUR.

Ich muß sagen, ich bin recht angetan. Bohnenbild ist OK, etwas Bruch, aber nicht viel. Recht dunkle Röstung, etwas ölig.

Ich habe im Netz dazu gar nichts gefunden, nicht mal bei espressosorten.de

Bloß einen Laden, der die Bohnen anbietet, wo auch folgendes Bild zu finden ist.



Geschmacklich tue ich mich mit blumigen Beschreibungen immer schwer. Er hat jedenfalls recht wenig Säure, schmeckt angenehm schokoladig und kommt auch im Cappu sehr gut zur Geltung. Crema ist in opulentem Maße vorhanden, was zum Einen für die Frische, zum Anderen für den hohen Robusta-Anteil sprechen könnte.

Kennt jemand sonst zufällig die Sorte? Es gab auch eine Variante in einer schwarzen Tüte mit 60% Arabica und 40% Robusta für 12,98 EUR. Der hatte allerdings MHD 2008, was ich dann nicht so toll fand.

Angesichts des exzellenten P/L-Verhältnisses könnte das durchaus meine neue Alltags-Bohne werden, insofern frisch vorhanden. Ich wollte mich mal das nächste mal mit dem Chef unterhalten und ihn etwas über die Herkunft des Cafés ausquetschen.

Grüße,
Gomez

Hallo,

habe den Havana heute in einem Feinkostladen bei Hannover gefunden. Habe noch keinen gekauft, aber sie hatten drei Sorten (silberne, goldene und schwarze Tüte). Alle hießen Miscela Bar. Leider konnte der Verkäufer mir keine genauen Infos geben und da ich noch ein Kilo Schreyögg aus dem Urlaub habe ist das erstmal dran.

Welche Sorte hast Du denn probiert?

Grüße

Hi,

also ich habe bisher die weiße Packung mit 50/50 probiert:



sowie den Schwarzen mit 60% Arabica und 40% Robusta:



Beide fand ich exzellent, wobei der Schwarze mir etwas feiner erscheint, wenn auch die Unterschiede nur marginal sind. Beide sind sehr crema-lastig und differenziert im Geschmack, recht schokoladig und einfach nur lecker.

Die Bilder sind von ebay, da gibt es auch einen Verkäufer, der diesen Kaffee anbietet. Ich habe im Feinkostladen 10 EUR für den weißen und 12 EUR für den schwarzen bezahlt.

Wie sind denn Deine Eindrücke?

Grüße,
Gomez

Sorry für die Wiederbelebung des alten Threads.

Nur zur Info für die Hamburger und vielleicht auch andere. Die o.g. Kaffeesorte habe ich am Wochenende bei Andronaco in HH Billbrook gekauft (aber auch nur zufällig mitgenommen und jetzt im Nachhinein informiert ). Im Webshop wird er nicht angeboten. Aber viell. kann man ja telefonisch etwas erreichen?

Bevor ich ihn aufmache sind aber zuerst sind noch ein paar Kilos Fausto Kaffee zum genießen da.

edit: Ach ja, der Preis: 10,95 EUR pro Kilo für die schwarze Tüte.