Thema: Koffeingehalt

Mich würde mal interessieren, ob es eine Tabelle mit dem Koffeingehalt verschiedener Kaffee´s gibt. Bekannt ist ja, dass der Robusta i.d.R. mehr Koffein hat als der Arabica. Gibt es Hersteller, die den Koffeingehalt auf den Tüten angeben.

Bei manchen Händlern wird der Koffeingehalt, bei den Sorten als gering, mittel oder höher angegeben. Dabei ist mir allerdings schon aufgefallen, dass manchmal ein robustalastiger Kaffe mit weniger Koffeingehalt angegeben wird als ein reiner Arabica. Da kann ja auxh was nicht stimmen.

Mrs. Rose gibt m.W. den Koffeingehalt mit 1,24% an. Das ist etwas niedriger als üblich, aber soo niedrig dann auch nicht. Ich meine, Caffe Vergnano würde ihn auch irgendwo auf der Website angeben, kann aber auch woanders gewesen sein.. *grübel*

Greetings \\//

Marcus

Mrs Rose: 1,34 Prozent, bei Cafe Vergnano habe ich nichts gefunden. Jetzt stellt sich die Frage, wieviel 1,34 Prozent in Milligramm/Espresso sind.

Jolly Crema mit 1,5%.

Gruss, Alexander

Omkafe gibt auf seiner Internetseite auch den koffeingehalt an 1,6 -2,2, je nach Sorte.

Pellini Top (100% Arabica) ist auf der Verpackung mit "max. 1,7% Koffein" spezifiziert.

Grüße,
Steve

Interessanter waere allerdings, wieviel von dem Koffein dann in einer normalen Espressotasse landet...

Gruesse,
Chris

Zitat von chris_weinert

Interessanter waere allerdings, wieviel von dem Koffein dann in einer normalen Espressotasse landet...

hatte 'mal etwas von 50-60 % gelesen. bei 15 g caffè und einem koffeeingehalt von 1,5 ma.-% und einem extraktionsverhaeltnis von 60 %also 135 mg koffeein/doppelten espresso. die empfohlene tagesdosis an koffeein sollte - quelle faellt mir aus dem kopf nicht ein - 300 mg nicht dauerhaft ueberschreiten.
nach meinen eigenen erfahrungen empfinde ich die auswirkungen des koffeeins von mehr als 5 einzelnen espressi, getrunken in kurzer zeit hintereinander, als unangenehm.


beste gruesse

eike
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mir persönlich reicht es meist auch schon wenn ich 3 espresso in 2 stunden trinke.

ab dem 4. wirds mir etwas "schwummerig". aber das ist auch gut so. man soll es ja nicht übertreiben mit den alltagsdrogen