Thema: Rösterei in Buxtehude / Erste Erfahrung

Hallo!

Ich habe nach meinen ersten Versuchen mit meiner neuen Gaggia mit Tschibo Espresso Superior heute das erste Mal Kaffee aus einer kleinen Rösterei probiert.

Der Unterschied nach dem ersten Versuch ist schon wirklich unglaublich!

Dem Tschibo-Kaffee merkte man sein Alter wahrscheinlich schon an. Der Kaffee, den ich heute gekauft habe scheint dagegen wirklich frisch geröstet zu sein.
Der erste Versuch zeigt schon geschmacklich Unterschiede, die ich so nicht erwartet hätte. Dabei wird das alles noch nicht perfekt sein.
Interessanterweise liegt der Preisunterschied gerade einmal bei 50 Cent pro halbes Pfund!

Es handelt sich übrigens um einen columbianischen 100% Arabica.
Mal schauen, was da noch so alles folgt.

hi!

stell doch mal den namen der rösterei und ihre adresse hier rein! ich bin gerade nach harsefeld gezogen und daher auch an der rösterei in buxtehude interessiert!

gruß

henry

Die Adresse lautet:

Kaffeerösterei Am Fleth
Ostfleth 36
21614 Buxtehude

Die Telefonnummer kann ich leider nicht finden.
Geöffnet hat der nur Donnerstag bis Samstag.

Viele Grüße.

Heute habe ich ein neues Paket gekauft. Dieses mal Guatemala. Gestern geröstet, heute in meiner Baby.
Es ist echt super, wie gut frischer Espresso schmeckt

Nachtrag zum letzten Posting:

Telefon: 0 41 61 - 72 14 95

Ich bin irgendwie verwirrt. Ich habe mir am letzten Samstag beim o. g. Röster den Guatemala-Espresso gekauft. Der ist jetzt genau eine Woche alt. Bis zur Mitte dieser Woche war der echt gut (nach meinem Geschmack auf jeden Fall).
Aber jetzt hat der sich irgendwie verändert. Die Durchlaufzeit passte nicht mehr. Ich musste gröber mahlen. Nachdem ich den Mahlgrad jetzt wieder angepasst habe, musste ich feststellen, dass er irgendwie saurer schmeckt. Die Crema löst sich jetzt auch schneller auf und wirkt nicht mehr so fein.
Kann so etwas sein?
Der vorherige war da auf jeden Fall geschmacksstabiler.

Moin zusammen,

heute hat meine Frau ein kleines 250g-Tütchen Guatemala Los Volcanos aus der Rösterei mitgebracht.
Leider ist die Frische nicht im Ansatz erkennbar, die Bohnen riechen bereits abgestanden - ähnlich der Kaffeereste aus einer Mühle. Besonders herb wirkt der Kontrast, wenn man zuvor frische Fausto-Böhnchen vermahlen hat
Hoffentlich kommt morgen meine Nachschublieferung aus München...

Gruß, Patrick

Mehrere Jahre lebten wir in der Nähe von Buxtehude - und haben den Kaffee aus der Rösterei am Fleth immer sehr genossen.

Die oben beschriebene Pleite haben wir nie erlebt.

Nachdem sehr lange der "Columbia Supremo" unser heißer Favorit war, sind wir auf den Guatemala (fair, bio) umgestiegen.

Zum Glück bietet der Kaffeeladen inzwischen seinen Kaffee auch per Versand - und das nicht nur mehr per Telefon, sondern auch online an: Rösterei am Fleth | Kaffees & Espressi aus Buxtehude - Rösterei am Fleth | Iwersen Kaffee. Die Reise nach Buxtehude nur für Kaffee ist dann doch etwas übertrieben.