Thema: Mauro Mattino

Heute habe ich mal frischen Mauro Mattino probiert (ca 4 Wochen alt).
Die Röstung ist etwas ungleichmäßig, ganz leicht ölig, etwas Bruch aber nicht abschreckend viel. Er scheint eine gehörige Portion Robusta zu haben, evtl. auch mehr als 50 Prozent. Nach einem Leerbezug habe ich nach Ende der Aufheizphase gleich gestartet. Die Durchlaufzeit 25 Sekunden. Optisch eine wahre Cremabombe, dichte dunkle Crema. Den Zucker muss man fast mit dem Löffel nach unten drücken. Den Geschmack kann man als extrem wuchtig bezeichnen, bitterschokoladig, mit etwas mehr Zucker als normal sehr, sehr lecker. Ich möchte allerdings nicht wissen wieviel Koffein der hat.

Vermutlich nicht für die Single Malt Fraktion geeignet.

hier noch ein Bild:

morgen
mag ich persöhnlich sehr, war meine erste sorte die ich versucht habe und der preis ist auch unglaublich war in Italien glaube ich nur 8oder 10 euro

kann mich dem nur anschliessen. mauro fabriziert wunderbar kräftige, satte und unproblematische röstungen. der hohe robustaanteil stört mich persönlich überhaupt nicht - ist halt eine typisch italienische barmischung. insbesondere der mauro special ist ein solider muntermacher.
und wenn das röstdatum halbwegs passt - die letzte bestellte charge wurde im feb oder märz '07 geröstet - dann steht mauro auf meiner beliebtheitsskala recht weit oben.

Bin mal gespannt wie der Mauro in meiner Uno kommt.

Hatte Ende letzten Jahres mal den klassischen Mauro Bar in meinem Krups-ST und war da recht enttäuscht, weil so irgendwie gar keine Crema entstehen wollte.

Wo gibts denn den Mattino? Noch nie gesehen...

mauro bar und keine crema? das war wohl die krups oder eine alte packung. ist eigentlich ein solider cremagarant. die "bar" mischung ist mein großösterfavorit.

lg,
schnick

Zitat von schnick.schnack

ist eigentlich ein solider cremagarant.

Ja, hab ich auch erwartet. Und mit Fantini oder Izzo hatt ich auch schon mehr Crema in der Tasse als einem lieb ist.
Der Mauro lag nur fad drin. Egal, abhaken. Wo gibts denn nun den Mattino??

Zitat von DonPhilippe

Wo gibts denn nun den Mattino??

z.B.
hier:
http://shop.caffemauro.com/moda/prod...nu_left_index=

Aaaaaaaah, der Mauro-Shop... Den kenn ich doch noch, und zwar vom wegklicken.

Jaaa, für 8,60 den Mattino, und den lass ich mir dann für schlappe 12,25 nach Deutschland liefern...


Da hätt ich fast mal Tassen bestellt, bis mich grad rechtzeitig noch jemand auf die Versandkosten hingewiesen hat.
Also falls da jemand was bestellen will: Ich hab euch gewarnt.

Zitat von DonPhilippe

Mauro-Shop... schlappe 12,25 nach Deutschland liefern...


Da hätt ich fast mal Tassen bestellt, bis mich grad rechtzeitig noch jemand auf die Versandkosten hingewiesen hat.
Also falls da jemand was bestellen will: Ich hab euch gewarnt.

tja, das aussergewoehnliche hat halt seinen preis.
btw: versandkosten nach deutschland betragen 18,90 €.

fuer einen mattino lohnt es sich natuerlich nicht dort zu bestellen.
aber sind schon sehr interessante sachen dabei.
das 6ér espresso-tassen-set für 28,- EUR ist nicht nur preisguenstig, sondern auch ein sehr tolles geschenk !