Thema: Einfacher Kaffee?

Eigentlich ist mir die Frage peinlich, aber vielleicht gibt mir trotzdem der ein oder andere einen Tipp! Seit Jahren trinke ich Espresso oder Milchkaffee! Alles kein Problem! Nun hab ich wieder Lust einen einfachen Kaffee oder Cafe Crema zu trinken.

Wie bereitet Ihr so etwas zu? Espresso und dann heißes Wasser dazu? (Americano) Oder lasst Ihr das Wasser beim Espresso länger laufen? Wird es dann nicht bitter?

Für Tipps dankbar

Chris

PS.: Ach ja, hab ne klassische KitchenAid Espressomaschine!

Ich nehme dazu meistens eine Bodum-Kanne, einen Porzellanfilter oder andere derartige Geräte und gute, frische Kaffeebohnen. Sorry für diese allgemeine Aussage, aber war ja auch eine allgemeine Frage.

Wenn ich also eine richtige Tasse Kaffee haben möchte, lasse ich von der Espressomaschine meistens die Finger

Americano.

Americano.

Örks! Mit dem Mist kannst Du mich jagen. Das hat mit "richtigem" Kaffee nix zu tun, verdünnter Espresso...

Entweder Handfilter oder French Press, aber doch nicht diese krampfhaten Versuche, mit der Espressomaschine ein filterkaffeeähnliches Getränk für die Großtante herzustellen.

Guten Morgen,

seit ein paar Monaten ist der Americano mein Frühstücksgetränk.
Ich lasse auf einen Espresso einen halben Pott Wasser laufen, viel mehr nicht, sonst schmeckt es dünn.

Gruß
Christian

ich würde auch ne kleine Pressstempelkanne oder einen handfilter nehmen.

Moin Chris,
da muß dir nix peinlich sein. Ich will ja auch nicht nur Espressi. Für eine "normale Tasse Kaffee" habe ich mir extra eine zweite Demoka angeschafft. In der habe ich halbe/halbe Espresso- / Filterbohnen und einen wesentlich groberen Mahlgrad. So läuft mir mit der Espressomaschine in 30 Sekunden einen normale Kaffeetasse voll. Die Filtermaschine wird ebenfalls mit Kaffeemehl aus dieser Mühle befüllt.

Moin,
diese Frage gab es schon mehrmals, z.B. in [diesem Thread].

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Einfachen Kaffee trinke ich normalerweise überhaupt nicht. Wenn ich dennoch mal einen trinke (vor allem um Morgens nach einer langen Nacht wach zu werden), braue ich mir ein ziemlich starkes Getränk, aus dem gerade vorhanden Filterkaffee meiner Eltern (wechselnde Sorten, von Gala bis Onko). Dazu verwende ich einen einfachen Handfilter. Der Kaffee schmeckt dann dem Alter des Pulvers entsprechend einigermaßen gut, bis ziemlich übel. Meist ist das Pulver schon lange offen, deswegen trinke ich auch so selten Filterkaffee.
Diese Sorten trinke ich am liebsten, vor allem wenn das Pulver noch frisch ist: Dallmayr und Gala von Eduscho.

Aber morgens einen Espresso zu machen, ist mir dann doch zuviel Arbeit.

Nach einer durchzechten Nacht und mit einem pelzigen Geschmack auf der Zunge könnte ich auch einen Eduscho trinken ( Wenn mir das keiner sagt ! Gala sonst nur auf Kreuzfahrten ), ansonsten trinke ich derzeit den Athiöpien und Costa Rica von Langen aus der Pressstempelkanne, frisch und grob gemahlen.
Gruss Roger