Thema: Erfahrung mit Has Bean premium Espresso Blend?

Hat jemand Erfahrungen im Umgang dem Has Bean premium Espresso Blend von has Bean sammeln können? Habe immer wieder channeling-Probleme. Der Kaffee ist am 19.06.07 geröstet worden.
Vielleicht wird es mit der neuen Mühle (Casadio) ab Anfang nächster Woche besser.

Hallo,
ich kenne den Espresso noch nicht aber ersteinmal noch mind ein paar Tage warten.
Mein Tip.
MfG

Ich denke, der Kaffee soll so frisch wie möglich sein. Die Sorte, die ich gerade in der Mühle habe, wurde am 19.06.07 geröstet.
Irgendwann einmal werde ich auch Caffee fausto probieren. Wenn die nur das Röstdatum auf die Tüte schreiben könnten. Finde die MHD-Politik der deutschen Röster nicht so prickelnd.

Was für eine Mühle hast du denn?

Noch habe ich eine Demoka, die ab Di oder Mi durch eine Casadio abgelöst wird.

Der Röster meines Vertrauens (Ettli-Kaffee) verpackt seine Kaffee- Espressosorten im Ventilbeutel und gewährt 8 Monate MHD. Der Kaffee kommt ja wie bei anderen kleineren Röstern direkt aus der Röstmanufaktur ohne Zwichenlager und Zwischenhändler wie bei der Supermarktware. Wenn Du von Ettli einen, im Prinzip zu frischen Espresso Roma nimmst, dann hast Du nur eine abartig satte Crema in der Tasse. Das mag die Cremalöffler freuen ich möchte aber die Essenz aus ca. 8g Espresso und ca. 30ml Wasser schluckweise genießen.

ich muss aber auch zugeben, dass es mit 'alten' Sorten (New York 4X, Izzo, Segafredo Extra Strong), die ich noch im Kühlschrank habe, besser klappt. Ab Di oder Mi habe ich dann ja die neue Mühle.

@Kaffeeschwabe:

Da ich ja jetzt weiß welcher der Röster DEINES Vertrauens ist habe ich mich bei Espressosorten.de schlau gemacht. Die Kritiken, die er da bekommt, sind ganz gut ich habe mir Ettli in die Fovoriten gelegt. Ich werde garantiert dort mal 3-4 Sorten bestellen und testen. Das einzige, was mich stört ist die Nachnahmegebühr. Ich würde lieber per Bankeinzug oder Vorauskasse zahlen. Ein Probierpaket wäre auch nicht schlecht.

Ich hatte den Premium Espresso Blend ein paarmal, allerdings selbst geröstet. Probleme hatte ich keine, es war wirklich eine exzellente Mischung.

Steve röstet normalerweise etwas heller als andere Röster, was u.U. eine gewisse Adaption der Technik bei der Zubereitung verlangt...

Ja stimmt, sieht etwas hell aus. Bis zum Kauf meines Rösters (vielleicht startet rafifi einmal eine Herbstaktion für den gene-Röster) werde ich aber weiterhin bei Has Bean bestellen, war ja bisher sehr zufrieden. Gut finde ich auch die Infos über die verschiedenen Sorten, die ich bei den hier im Board vertetenen Favoriten eher vermisse. Zusätzlich sind sicher für Selbströster die Infos wichtig, die Steve hier auch gibt.
http://noticeboard.hasbean.co.uk/ind...&tid=1&pid=110
Dazu kommt die Geheimiskrämerei mit dem Röstdatum, die ich nicht verstehen kann. Es sollte doch auch für die deutschen Kleinröster möglich sein, so etwas wie 'roast on demand' anzubieten.
Ich habe ja noch zwei Tage bis zum Eintreffen meiner Casadio und denke, dass ich dann weniger Probleme habe. Bei diesen superfrischen Bohnen von Has Bean habe ich immer ein Problem mit channeling. Werden die Bohnen dann ein paar Tage älter, verschwindet auch dieses Problem zunehmend. Bei 'Industriemischungen' habe ich dagegen keine Probleme mit channeling.