Thema: Fehling Espresso in Hamburg-Harburg

Moin,

kennt Ihr/jemand den Espresso von Fehling? Ich habe mir mal ein Pfund gegönnt und bin hin und hergerissen zwischen "schmeckt gut/sehr gut" und "was ist denn das für ne Plörre".

Wahrscheinlich hängt es sehr von meinen eigenen Fähigkeiten ab, ich habe jedoch das Gefühl, dass der Espresso weniger verzeiht als andere.

Was haltet Ihr von dem Espresso?

Danke und Gruß

P.S. weder verwandt, verschwägert noch stehe ich in anderer Beziehung zum genannten Laden!

Ja, ich habe dort zweimal Espresso gekauft.

Der "Laden" gefällt mir optisch sehr gut, aber den ersten Dämpfer gabs, als ich die Dame hinterm Tresen fragte, ob sie mehrere Sorten Espresso hat. Sie schaute mich verständnislos an und sagte "Nein, Espresso ist eben Espresso". Nun ja, habe dann 250 g mitgenommen, wohl tagesfrisch geröstet. Der hat uns ziemlich gut geschmeckt! Relativ zurückhaltend, leicht schokoladig.

Ein paar Wochen später war ich noch mal da, allerdings war der Espresso aus diesen Bohnen dann jedes Mal nicht wirklich lecker! Irgendwie flach und zu bitter.

Auf dem Harburger Binnenhafenfest neulich haben wir uns mal eine "Schauröstung" angesehen, und was Andreas Fehling (so heißt der doch?) da tat und erzählte, hatte, soweit ich das beurteilen kann, wirklich Hand und Fuß, war mir eigentlich sympathisch.

Die haben sich aber offensichtlich wohl eher auf Filterkaffee spezialisiert. Im Moment kaufe ich da nicht, weil mich 1. die Fachkompetenz der Verkäuferin abgeschreckt hat und weil 2. der Espresso uns letztes Mal partout nicht gelingen wollte.

Ich habe auch des öfteren seinen Espresso gekauft / getrunken und meine Eltern trinken ihn fast ausschließlich.
Ich finde ihn sehr lecker, allerdings fehlt mir auf Dauer etwas Robusta. Darauf angesprochen meinte Herr Fehling (ich habe bisher auch nur ihn dort angetroffen), dass für ihn Espresso genau so schmecken müsste, weshalb er auch nur diese eine Sorte Espresso anbiete.