Thema: Gerösteter Kaffee im Ursprungsland - Äthiopien

Hallo,

wir möchten gerne Kaffee der bereits im
Ursprungsland verpackt und geröstet wird kaufen, möglichst aus Äthiopien.

Kann uns jemand helfen? Weiss jemand wer solchen Kaffee in Deutschland importiert?

Hallo Felix,

es erscheint mir unwahrscheinlich, dass jemand so etwas macht. Grund hierfür sind die Zollbestimmungen. Die Zollsätze für gerösteten Kaffee sind deutlich höher als für Rohkaffee.

Warum soll der Kaffee denn in Äthiopien geröstet sein?

Durch den Transport wird er auch nicht frischer.



Gruß

Gerd

Hallo, Zoll gibt es nicht mehr für alle APK-Staaten, auch nicht für gerösteten Kaffee! Und damit hilft man den Entwicklungsländern mehr an der Wertschöpfung teilzuhaben! Deshalb wollen wir es!

Hm. Wahrschleinlich ist damit den Bauern aber trotzdem nicht geholfen ...

hallo felix,
da wir hier penibel auf roestfrischen kaffee achten wird das angebot ws. kaum interessant sein (mein kaffee sollte auch nicht eingeflogen werden).
wenn man sich die kaffeequalitaet in D so anschaut ist es allerdings wiederum relativ egal wo er geroestet wurde...

in meinen augen ist und bleibt kaffee jedoch ein frischeprodukt.

trotzdem viel erfolg,
lg blu

Transportiert wird er ja sowieso egal ob geröstet oder nicht. und länger als 14 Tage dauert der Transport nicht! Gruesse

Grüne Bohnen kann man auch bedenkenlos in entsprechenden Verpackungen per Schiff durch die Welt transportieren, geröstete Bohnen nicht.

länger als 14 Tage dauert der Transport nicht

Und ob. Rechne mal bei Schiffsfracht bis zu 2 Monate, ansonsten bleibt nur Luftfracht ( da müsstest Du dir aber eine äthiopische Fluggesellschaft suchen ).
Die Kaffeesteuer wird in D für gerösteten Kaffee erhoben, müsstest Du bei Import an das Finanzamt abführen ( gibt es einen Thread drüber ). In den Ursprungsländern ( Äthiopien ) gibt es kaum nennenswertes Equipment und Know How zur Kaffeeröstung, es sei denn Du möchtest Kaffee der von einem Oromo auf dem Lagerfeuer geröstet worden ist ( Afrika Romantik ). Die Qualität der hiesigen Kleinröster wirst Du da definitiv nicht bekommen.
Gruss Roger

Zitat von felix_ahlers

Transportiert wird er ja sowieso egal ob geröstet oder nicht. und länger als 14 Tage dauert der Transport nicht! Gruesse

hallo felix,
das ist richtig, nur ist rohkaffee sehr lange haltbar und geroesteter kaffee nur sehr kurz (deshalb roeste ich selbst). nachdem der kaffee in D ankommt muss er ja auch noch unter die leute gebracht werden...

lg blu

Hallo Felix

Dein Optimismus in allen Ehren, aber Du solltest hier einfach bedenken dass die meisten Länder wo der Kaffee wächst, höchstens Schwellenländer wenn nicht gar Entwicklungsländer sind wo Kaffee als Kulturgetränk eine eher geringe Bedeutung hat. Selbst wenn das nicht der Fall ist, lohnt sich gerade in diesem speziellen Fall der Export von geröstetem Kaffee einfach nicht wegen der Transportkosten. Neben den Transportkosten fallen ja auch noch Kosten für die Verpackung an und die müsste in jedem Falle aroma- und vor allem wasserdicht sein - es ist utopisch zu glauben dass ein kleiner Röster einen solchen Aufwand betreiben kann, erst recht in einem Entwicklungsland mit entsprechenden Mitteln. Selbst kaffeeröstende Industrieländer sind noch nicht wirklich auf die glorreiche Idee gekommen, Röstkaffee per Übersee zu exportieren -andernfalls würde man hier längst vermehrt Röstungen aus den USA oder gar Vietnam in den Läden finden.
In Äthiopien wird selbstverständlich Kaffee getrunken, aber der wird nicht handwerklich oder gar industriell geröstet sondern eher im kleinsten Kreise in den Dörfern, für den Eigenbedarf - und er wird dort üblicherweise direkt nach der Röstung zubereitet/getrunken. Gewerbliche Kaffeeröster gibts mangels entsprechendem Markt einfach nicht, auch aufgrund der dortigen Kultur, in der Hauptsache aber wegen dem finanziellen Aspekt. Wie in allen kaffeeerzeugenden Entwicklungsländern werden auch dort die hochwertigen/für uns interessanten Rohkaffeequalitäten im mehr oder weniger grossen Mengen exportiert, für den mengenmässig unbedeutenden Inlandsmarkt/Eigenbedarf findet man zumeist nur mindere Qualitäten - oder Quantitäten.
Den Entwicklungsländern würde das Kaffeerösten in Sachen Wertschöpfung überhaupt nicht helfen, denn die gleichermassen nichtvorhandene Technik wie das Knowhow käme ja wiederum erst von uns und all das wird sicherlich nicht verschenkt. Kannst Du dir überhaupt vorstellen wie ein hoffnungsvoller afrikanischer Röster die notwendige und dort nicht erhältliche Technik finanzieren will, die günstigenfalls im deutlich 4stelligen Dollarbereich angesiedelt ist?

Gruss
Stefan