Thema: Kennt jemand De Eenhoorn?

Hallo zusammen,

ich bin noch nicht so lange Kaffeegenießer aber seit kurzem fasziniert davon, wie differenziert und unterschiedlich Kaffee schmecken kann. Ich bin immer noch begeisterter Teetrinker, aber der schwarze Saft mit der Crema obendrauf hat es mir angetan
Auf meiner letzten Urlaubsrückreise habe ich durch Zufall in einem kleinen Dorf ein nettes Café entdeckt. Dort gab es "frisch gepressten Kaffee" von De Eenhoorn. Kennt jemand diese Marke? Ich habe vorher noch nie etwas davon gehört und war von dem Geschmack aber fasziniert. Lt. der Inhaberin stammt die Marke aus Holland und ist dort ein Renner.
Auf deren deutscher Webseite kann man sich Kaffee per Post bestellen. Die Preise sind jedoch ganz schön gepfeffert darum würde es mich interessieren, ob jemand schon mal etwas dort bestellt hat und worauf man ggf. achten muss bei der Auswahl. Ich habe keine Espressomaschine und koche mir - wenn ich ihn trinke - meinen Kaffee immer türkisch oder in einer Glaskanne mit Sieb zum runterdrücken.

Danke schonmal für Eure Tipps!!

Gruß

Eike

Im dieses teil des Hollands gibts mehre Röster, Eenhoorn ist nur ein sehr kleiner. Bisher war er mich unbekannt, und ist bestimmt kein "renner". Roster wie Algra, Neuteboom, Kaldi findet mann auch im dieses teil des landes. Diese Roster haben ein nationalen ruf.

Beim kilopreisen von €60-65 fur Yrrahcheffe /AA soll Eenhoorn auch absolut kein renner werden. Volliges wahnsinn.

Vermutlich haben sie zum erste mal ihres leben ein tasse frisch geröstete kaffee getronken. Ein ganze erlebniss. Aber kleinröster wie Eenhoorn gibts es mehr und mehr, vor allen im Deutschland. Meisten von ihnen sind preiswert, mann zahlt das gleiche wie premium Bohnen von Grossroster: €14 bis 22 pro kg. Viellicht 30 bis 60 wenn es etwas sehr exclusives gibt. -> Yrrahcheffe und Kenia AA sind sehr gut, aber nichts exclusives.

Aber richtig frisch geröstet, und das smeckt mann.

Gruss aus die Niederlande.

Hallo Odo,

danke für die Hintergrundinfos aus Holland. Das mit den vielen kleinen Röstereien habe ich bei meinen Recherchen mittlerweile auch schon festgestellt.
Von der Aufmachung der holländischen Webseite hatte ich das Gefühl, dass Eenhoorn auch eine Historie hat.

Das mit der ersten Tasse frisch geröstetem Kaffee stimmt wohl

Auf der deutschen Seite von Eenhorn gibt es ja scheinbar noch keinen Webshop wohl aber auf der holländischen. Dort liegt der Preis für den Yirgacheffe bei ca. 20 EUR/kg - oder ist das netto? Aber Steuern können ja nicht das Dreifache ausmachen, oder hab ich da etwas durcheinander gebracht.

Gibt es Kriterien, mit denen man die Qualität von kleinen Rösterein zumindest vorauswählen kann? (Ich kann ja nicht alle durchprobieren - da werde ich ja arm und bekomme Herzrasen ; - ) Für ein paar Tipps zu guten deutschen Röstereien wäre ich dankbar!!

Grüße

Eike

Hallo,

guck doch mal hier:

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=12646

hallo eike,
ralfs seite ist sicher auch eine wertvolle hilfe auf der suche nach roestereien:

www.espressosorten.de

lg blu

Frische Yirracheffe fur €20,=/kg ist immo die richtige preise fur eine sehr kraftiges, gutes kaffee. Ich sehe nur die preisen pr/100 grs: €6,50 Kenian AA ist etwas leichter, subtiler. Kenian AA sind ganz normale Bohnen, welche Sie bei die meisten kleinRöstern finden kann. Zwischen diese sorten und "normale" espressobohnen gibts ein grosses unterschied. Die meisten espressoblends sind ffl. brasilan/columbian/niceraqua blends. Yirra/AA sind reine africanische sorten.
In die Niederlande ist steuer (Mwst) auf Böhnen nur 6%. Aber leider mochten Deutscher nur 1 oder 2 kg einkaufen (eigenbedarf).
Mehr ist auch nicht sinnvoll. Das qualiteitverlust beim lagern ist sehr hoch.

Gruss.