Thema: Lavazza Qualita Oro?

Hallo an alle

Erstmal vorweg: Bin neu bei Kaffee-Netz und hoffe, das ein oder andere
mit Euch austauschen zu koennen.

Hab' auch gleich 'ne Frage:
Hat jemand gute oder schlechte Erfahrungen mit 'Lavazza Qualita Oro'
zur Espresso Zubereitung gemacht?
Bin oefter im Jahr in Italien und probiere immer gerne verschiedene
Sorten von dort aus. Beim letzten Mal hab' ich gleich 'ne 1KG Packung
'Qualita Oro' mitgebracht und bin nur enttaeuscht, um ehrlich zu sein.
Dachte immer 'Lavazza' waere eine der Top Marken wenn's um Espresso
geht, aber ich hab' nur 'ne duenne, bittere Bruehe mit wenig Crema hinbekommen. Hab' schon verschiedenen Malgrade ausprobiert (bis zum Feinsten) und mit der Wassermenge experimentiert, aber es hat nicht geholfen.
An meiner Maschine sollte es nicht liegen. Hab eine GAGGIA Caffee Classic, die grundsaetzlich einen sehr guten Espresso macht.

Kann mir jemand eine gute Bohne fuer milden, samtigen Espresso mit fester,
satter Crema empfehlen.

Danke,
der Londoner

Hi, mit dem üblichen Supermarkt-Lavazza wirds nix...

Investier' 10 Minuten und blättere ein wenig durch die einschlägigen Foren hier im Board, da wirst Du einige Empfehlungen abgreifen...
- Fausto
- Langen
- Olivier
- Mirella
- und...und...und
alles forumsbekannte Kleinröster, die Spitzenqualität liefern und auch versenden und das zu fairen Preisen.

EDIT: Achso...hast Du ne ordentliche Mühle? Ohne die wirst Du weiterhin selbst von den besten Kaffees enttäuscht werden...

ja, da kann ich nur zustimmen weg von Lavazza, Segafredo und wie sie alle heissen. Lieber Qualität kaufen als Quantität...

Schau auf die Mindesthaltbarkeit und versuch ihn möglichst frisch zu kriegen. z.B. Omkafe direkt in Riva am Gardasee oder Lucaffe, ist auch dort in der Nähe. In großen Supermärkten bekommt man auch frischen Mauro. Ansonsten wurden die kleinen Röster hier in Deutschland auch schon genannt.

Wenn er wirklich frisch wäre, könnte auch der Lavazza Oro was werden. Das Preisleistungsverhältnis stimmt aber meiner Meinung nach ohnehin nicht... ich empfehle auch wärmstens die einschlägigen Board-Röster Fausto, Olivier, Langen, Mirella usw. usf.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Ja der Oro ist wirkich nichts, hatte den auch mal und war ziemlich enttäuscht.

Im Moment habe ich die Blaue Packung von Lavazza den Top Class, den muss man
fein bis sehr fein Mahlen und ordentlich tampern, dann bekommt man auch einen ordentlichen Espressi mit ner schönen Farbe der Crema, könnte aber allerdings etwas
länger halten und etwas mehr sein.

Frank

Es gibt den einen oder anderen Espresso aus der blauen Abteilung von Lavazza der ganz passabel schmeckt ( nicht Lavazza Blue ! ). die kosten aber auch ein wenig mehr und sind trotzdem eher mittelmäßig ( auch im P/L Verhältnis ). Die Supermarktkaffees von Lavazza und Co gehen aber überhaupt nicht.
Gruss Roger

Danke fuer die zahlreichen Antworten.
Immerhin weiss ich jetzt, dass ich nichts beim Mahlen oder bei der Zubereitung
falsch gemacht habe, sondern dass der Kaffee sich nicht eignet.
Werd' mal versuchen die genannten Marken zu bekommen. Da ich in London lebe, koennte sich das mehr als schwierig gestalten...die Englaender haben's halt nicht so mit der Kaffee-Kultur.
Als Ersatz zum Lavazza hab' ich zum Glueck noch 2KG 'Venturi' Kaffee. Weiss nicht ob den jemand kennt. Ist 'n lokaler Kaffee aus Umbria (Terni, um genau
zu sein). Das Kilo kostet rund 8 Euro und die Qualitaet ist nicht zu verachten.
Kann ich wirklich empfehlen...

@ londoner

Zitat von Londoner

...die Englaender haben's halt nicht so mit der Kaffee-Kultur.
...

Das kann man so nicht sagen. Die Engländer sind beim Kaffee nicht besser oder schlechter als wir. Du hast sogar Glück und findest in UK einen hervorragenden Röster und dazu einige Coffeeshops, die eine sehr hohe Qualität anbieten. Im Forum von Too Much Coffee :: The European Coffee Resource findest du entsprechende Adressen. Drei Adressen seien hier nur zur ersten Übersicht genannt:
Da du in London wohnst, kann ich dir für frisch geröstete Bohnen nur Has Bean empfehlen.
Freshly roasted coffee from Hasbean
Ist zwar nicht aus London sondern aus Stafford, hat aber sehr sehr überzeugende Qualität.

Engländer sind nicht nur Teetrinker. Auch in London gibt es einige sehr gute Coffee Shops:

flat white, 17 berwick street, soho, london
Climpson & Sons


and much more ...

Und noch was, vergiss geröstete Kaffeesorten, die 8 €/kg kosten. Bei Greens ist das sicherlich ok.

Vielen Dank fuer die nuetzlichen Adressen in und um London.

Ich will die Englaender und ihre Kaffeekultur nicht grundsaetzlich schlecht machen. Es mag sicher die ein oder andere Ausnahme geben.
In meinen sieben Jahren hier musste ich allerdings feststellen, dass Starbucks und Kaffee aus Pappbechern bei der Mehrheit als das Kaffee-Erlebnis angesehen wird.

Der 'Venturi' Kaffee aus Terni/Umbria fuer 8 Euro das Kilo ist
ein sehr guter Kaffee. Venturi ist ein lokaler Anbieter und keine
Grossroesterei. Vielleicht ein gutes Beispiel, dass Bohnen nicht immer
12 Euro und aufwaerts das Kilo kosten muessen.
Aber wie immer, ist auch das eine Geschmacksfrage...