Thema: Burg Hamburg

Hat jemand persönliche Erfahrungen mit der Kaffeerösterei Burg in Hamburg gemacht. Ein Kollege sagte mir, dass der Kaffee immer extrem frisch sei und die Mindeshaltbarkeit mit 4 Wochen angegeben würde.

Ich war zwar schon dort aber habe keinen Kaffee mitgenommen
Di haben auf kleinstem Raum alles untergebracht dass du dir vorstellen kannst.
Gleich wenn man reinkommt steht das links wie selbstverständlich der Röster und Rohkaffee.
Alles total gemütlich. Hatten glaube ich 5 Espresso zur Auswahl und unzählige Kaffees.

Da wir aber an dem Tag, an dem ich da war bereits in der Speicherstadt Rösterei was mitgenommen hatten und ich sonst zu viel gehabt hätte habe ich nichts mehr mitgenommen.
Ein riesen Fehler im Nachhinein.

Jedenfalls hatte das ganze nen guten Eindruck gemacht. Habe eben mal auf meinem Rechner nach Bildern gesucht... hätte schwören können habe da welche gemacht. Finde sie aber grade nicht.

Bezüglich Mhd. kann ich nichts sagen.

OT: 5:32 im Kaffee-Netz? Das geht nur mit nem doppelten Espresso, oder? Early bird catchs the worm bzw. Early bean makes the shot

Moin,

in Hamburg sind wir ja gesegnet mit diversen Kleinröstereien - und Burg gehört zu den ältesten dieser Zunft.
Der Laden in Eppendorf (sie haben noch ein Museum an anderer Stelle) ist wirklich sehenswert: wie der berühmte Tante-Emma-Laden, vollgestopft mit allem, was irgendwie mit Kaffee (und ein bißchen Tee) zu tun hat. Die Auswahl ist gut, sehr viele Kaffee- und Espressosorten, i.d.R. ziemlich frisch geröstet. Leider sind die auch auf den Zug der aromatisierten Bohnen aufgesprungen, aber das muß man heutzutage wohl...

Qualität: zu Espresso kann ich (noch) nichts sagen, habe bisher nur Kaffee dort besorgt, der war aber wirklich klasse. Und nach meinem Geschmack deutlich besser als schon erwähnte Speicherstadt-Rösterei.

Guckst Du hier: www.kaffeeroesterei-burg.de

Gruß aus HH,
Valentino

Meine persönlichen Erfahrungen sind nicht so gut, habe einmal vor ca. zwei Jahren einen Espresso und einen entkoffinierten Espresso mitgenommen. Haben mir beide nicht so gefallen. Die Mädels im Laden konnten mir nicht mal sagen wie zusammengesetzt und wann geröstet, aber das ist ja nur ein Verkaufsproblem. Mich hat der Geruch nach den aromatiserten Kaffees im Laden sehr gestört. Fand ich ganz unangenehm.
Der Tenor war bisher immer was ich so hier in HH gehört habe, kann Kaffee aber Espresso nicht so.

Ich habe aber wie gesagt keine aktuelleren Erfahrungen, weil ich im Wechsel New York oder Rösterei Alsterdorfer Straße verwende. Mal auch Carroux, da sind die Quellen nur so weit weg von mir. Elbgold, und Speicherstadt haben mir auch nicht so zugesagt. Modaro war (gibt es die noch?) ok.


Grüße

Lukas

Hallo,

was Carroux angeht, die haben mittlerweile auch einen kleinen sehr netten Laden direkt an der Alster neben der Europapassage. Ballindamm 38.
Ich hab da mal Bohnen gekauft und eine wunderschöne Dose gratis dazu bekommen.

Grüße Benjamin

Zitat von Valentino

Moin,
Leider sind die auch auf den Zug der aromatisierten Bohnen aufgesprungen, aber das muß man heutzutage wohl...

Das kann ich bestätigen. Als wir da waren gabs Baylies Espresso... meine Freundin hätte den fast mitgenommen

Ich war letztes Wochenende da. Witziger Laden, völlig zugestopft. Die haben auch Espresso mit Nuss-, Schokogeschmack.
Ich veruch heute mal die Bilder hochzuladen.
Leider auch keinen gekauft, bis auf 125 Gramm Nuss Espresso, zum Probieren.
Gruss, Alexander

Moin,

ich kann die Aussage, dass der Kaffee sehr gut ist, der Espresso aber eher mäßig nur bestätigen. Ich habe alle (nicht aromatisierten) Sorten durchprobiert und sie haben mir nicht sonderlich gut geschmeckt. Mir waren sie durchweg zu säurehaltig. Geröstet wird bei Burg ständig. Der Espresso dürfte ziemlich frisch sein.

Modaro gibt es noch in einem kleinen Laden in der Alsterdorferstr.

Gruß
Steffen

Zitat von steffenk

Modaro gibt es noch in einem kleinen Laden in der Alsterdorferstr.

Wann warst du denn das letzte Mal dort? Ich bin nur vorbeigefahren, ohne anzuhalten und das Ding sah ziemlich zu aus, oder haben die das Cafe nur noch am Wochenende auf? Vielleicht muss ich doch mal nachsehen.

Grüße

Lukas

Ich war vor ca. 4 Wochen dort. Die sind irgendwann einmal innerhalb der Alsterdorferstr. umgezogen. Das Cafe wird anscheinend nicht mehr betrieben. Es gibt nur noch einen sehr kleines Geschäft im unteren Bereich der Alsterdorferstr. Hausnummer weiß ich leider nicht mehr genau. Müsste so auf Höhe der 50 sein. Wenn man vom Wihu Marktplatz kommt auf der rechten Seite.

Gruß
Steffen