Thema: Berliner Kaffeeroesterei

Hi,

hat einer von Euch schonmal bei der berliner-kaffeeroesterei.de bestellt? Glaube Bonanza Coffee Heroes hatte mal den Skandinavischen Espresso von ihnen. Ich hab mich bei meiner (ersten) Bestellung etwas gewundert, das auf den Tüten weder Mindesthaltbarkeits- noch Röstdatum vermerkt sind?!

Gruß
Peter

War da vor 2 Wochen in Berlin in der Seitenstrasse vom Kurfürsten Damm und hatte einen Espresso Fancy Supremo, einen Supremo, einen französischen: meines Erachtens zwar kein schlechter dabei, aber jetzt auch nichts, dass man das Zeuchs unbedingt haben müsste, weil es etwas besonderes wäre. Kommt IMHO nicht an die geschmackliche Qualität eines Faustos zB Monaco heran und ist von Daniels No.4 meilenweit entfernt.

Auf Nachfrage bei der Bedienung enthalten alle Sorten die gleichen Anteile Rbousta, Arabica, sind nur unterschiedlich geröstet. Um es ehrlich zu sagen, denke, das war eine Ausrede, weil sie keine Ahnung hatte.

Gruss, Alexander

hi.

kann kingcole`s meinung nicht bestätigen. die verkäuferinen in dem laden haben schon ahnung von dem was sie da verkaufen. qualitativ sit der kaffe recht hochwertig. ob er schmeckt sollte jeder für sich rausfinden. auf jeden fall kann man super espressi damit saubern. ich kaufe den supremo immer mal wieder um ein anderen geschmack zu haben. die rösterei arbeitet mit der bsoc( berlin school of coffee) und der scae( europäischer spezialitätenkaffeeverband ) zusammen. habe dort vor einem jahr an zwei barista seminaren teilgenommen.
ich habe eigentlich nur eine kritik: es ist dort alles etwas teurer.

gruß
drosche

also fausto oder mirella sind die bessere wahl. irgendwie ist die berliner kaffeeroesterei ziemlich langweilig meiner meinung nach.

die sache mit dem mhd ist klar. es wird ja auch frisch geroestet.

teuer bin ich auch der meinung, der supremo war immer ganz ok.

Berichtigung: ich möchte hier nicht den Eindruck erwecken, dass das Personal grundsätzlich keine Ahnung hat. Die Dame, mit der ich gesprochen habe, hatte sicher keine. Allerdings war noch ein Mann im Laden, der Cappus und Espressi fabriziert hat, der ausführlich einen Kunden "beraten" hat, wohl der Inhaber. Von daher hab ich vielleicht Pech gehabt. Und so gross ist das Ding ja nicht, dass man den herren nicht ansprechen könnte.

Auch empfand ich den Supremo am ausdrucksvollsten, komplexesten, ich empfand das als das, was ich als "guten deutschen Kaffeerösterstandard" bezeichnen würde, also Niveau Speicherstadt, Huth, Carroux.

Gruss, Alexander

Carroux, lach, dann muss er ja schlecht sein?!?!?!

Zitat von KingCole

War da vor 2 Wochen in Berlin in der Seitenstrasse vom Kurfürsten Damm und hatte einen Espresso Fancy Supremo, einen Supremo, einen französischen:...

Na wenn Du dort 3 Espressi nacheinander vertilgt hast, wirds so schlecht nicht gewesen sein

Ich habe jetzt mal den Classico geöffnet, ums kurz zu machen: Ein Espresso wie er sein soll, der schmeckt wohl jedem! Schön rund und ausgewogen, klassisch triffts ganz gut und nicht zu dunkel oder ölig. Qualitativ für mich 1a, nicht schlechter als Fausto, Olivier oder Langen.

Auf meine Mail habe ich übrigens auch schon eine Antwort bekommen. Die versendeten Espresso Bohnen sind i.d.R. nicht älter als zwei Tage - nach dem, was bei mir aus dem Siebträger läuft, kann ich diesen Eindruck absolut bestätigen.

Preislich liegt die Berliner Kaffeeroesterei sicher etwas über dem Durchschnitt, aber für guten Espresso gebe ich gern mal 2 Euro mehr aus. Dafür gibts viel Bezahlmöglichkeiten und das Sortiment ist mit vielerlei anderen Leckereien breit gefächert, so das man sich bei seiner Bestellung nicht nur auf die schwarze Zauberbohne beschränken muß.

Gruß
Peter