Thema: Pauli Michels Kaffee-Rösterei, Saarland

Hallo miteinander,

kennt jemand die Pauli Michels Kaffee-Rösterei in Weiskirchen / Saarland? Wie sind eure Erfahrungen?

Pauli Michels Kaffee - Homepage - index.htm

Daniel

Pauli Michels ist im Prinzip ein netter kompetenter Mensch, der sich mit dem Rösten viel Mühe gibt und auch einen guten Ruf hat.

Leider hab ich bei den zwei malen, wo ich da was gekauft habt, noch nichts gefunden, was mir geschmeckt hat. Für meinen Geschmack war das immer zu dunkel mit einer Neigung zum Bitteren.

Gerade die Kollegen hier im Board aus der Pfalz und Heidelberg/Mannheim kaufen aber viel da.

Neben Fausto zählt Pauli Michels zu meinen Favoriten.
Du kannst dort bestellen, auch wenn es keinen offiziellen Webshop gibt. Einfach anrufen und Du bekommst die Preisliste zugefaxt. Grundsätzlich will die Rösterei wohl nicht in Konkurrenz zu den Verkaufsstellen treten.
Wenn Du mal zufällig in Neustadt a.d. Wstr. vorbeikommen solltest, kannst Du dort im La Macchina den Pauli Michels probieren. Normalerweise bekommt man dort die Getränke perfekt zubereitet. Die Espressosorten haben bei La Macchina zwar andere Namen (ich hatte immer den Fino), sind aber auch bei Pauli Michels direkt zu bekommen.

Hallo liebe Forumsteilnehmer,

als Neuling möchte ich euch zunächst zu diesem informativen Forum beglückwünschen (wenn mir auch manche Beiträge zu sehr "espresso-ideologisch" angehaucht erscheinen ).

Nach längerem Mitlesen im Forum will ich nun vom VA-Nutzer zum Siebträger-Lehrling (vermutlich BZ07 und Eureka MCI) mutieren. In diesem Zusammenhang stellt sich mir die Frage, ob das von der Rösterei Pauli Michels im Februar 2008 angebotene Barista-Grundseminar (Pauli Michels Kaffee - Rubrik6: News - rubrik6.htm) geeignet wäre, mir den Einstieg in die Materie zu erleichtern.
Vielleicht finden sich Forumsteilnehmer, welche bei Pauli Michels bereits einen solchen Kurs besucht haben und mir über ihre Erfahrungen berichten könnten.

Im voraus herzlichen Dank und

MfG

Peter

An der Qualität des Pauli Michels gibt es nichts auszusetzen. Alleine der Geschmack überzeugt mich nicht hundertprozentig. Bin trotzdem oft in dem schon genannten Cafe in Neustadt, weil es ein beliebter Treffpunkt ist und es keine bessere Alternative in Neustadt gibt.

Ich sitz gerade nur knapp 10 km vom Pauli weg.
Hab ihn leider aber noch nicht probieren können. Hab noch das Fausto Paket daheim. Aber als nächstes fahr ich mal dort vorbei.

Für alle die nicht direkt dorthin wollen. Hier in Losheim gibt es den Kaffee auch im Globus. Ich weiß jetzt nur nicht ob andere Globusmärkte in Deutschland den auch im Sortiment haben

Hallo Largomops, hallo Wadriller,

danke für Eure Auskünfte. Vielleicht findet sich auch noch jemand im Forum, der am einem der besagten BARISTA-Grundseminare teilgenommen hat und mir darüber Informationen liefern kann.

MfG

Peter