Thema: Was ist der unterschied?

Hallo, ich hab mich hier was eingelesen, ein schönes forum, nur habe ich nicht genau das gefunden was ich suche, aber ich denke das ihr mir ein wenig helfen könnt.
ich möchte mir eine kaffeemaschine kaufe, am liebsten von kitchen aid. da ich werde von den maschinen noch von den bohnen ahnung habe wollte ich mir hier rat holen. muß ich für die maschine einen neuen thread aufmachen oder könnt ihr ir auch huer tips geben?

erstmal zu den bohnen. was ist der unterschied zischen all dem ganzen kaffe den man kaufen kann? viele trinken aldi kaffee manche auch von jacobs und was es alles gibt. ich weiß nie auf was es ankommt, ich weiß eben nur das z.b. der kaffe von mc donalds schmeckt. zuhause habe ich eine senseo, man kann den kaffee trinken, aber es ist eben nicht das was ich mir vorstelle.

sicher könnt ihr mir helfen, vielleicht auch was das gerät angeht.

danke! freu mich auf eure antworten.

Bevor Du dich für irgendeine Maschine oder irgend eine Bohne entscheidest,
lies dich hier erst mal in aller Ruhe ein:
Espresso für Einsteiger - KaffeeWiki

dann lass das auf dich wirken und erstelle dir eine Prioritätenliste, was eine Kaffeemaschine bei dir alles können soll...


Dann hilft dir das Wiki schon mal grob die einzelnen Maschinen auseinander halten zu können...
einige werden in die engere Wahl kommen,
da kannst du mit der Suchfunktion schon wieder einiges zu finden
und dann hast du nämlich auhc konkrete Fragen die man die beantworten kann....


Viel Spaß beim "Einarbeiten"

Zitat von kaffeebohne

Hallo, ich hab mich hier was eingelesen, ein schönes forum, nur habe ich nicht genau das gefunden was ich suche, aber ich denke das ihr mir ein wenig helfen könnt.
ich möchte mir eine kaffeemaschine kaufe, am liebsten von kitchen aid. da ich werde von den maschinen noch von den bohnen ahnung habe wollte ich mir hier rat holen. muß ich für die maschine einen neuen thread aufmachen oder könnt ihr ir auch huer tips geben?

erstmal zu den bohnen. was ist der unterschied zischen all dem ganzen kaffe den man kaufen kann? viele trinken aldi kaffee manche auch von jacobs und was es alles gibt. ich weiß nie auf was es ankommt, ich weiß eben nur das z.b. der kaffe von mc donalds schmeckt. zuhause habe ich eine senseo, man kann den kaffee trinken, aber es ist eben nicht das was ich mir vorstelle.

sicher könnt ihr mir helfen, vielleicht auch was das gerät angeht.

danke! freu mich auf eure antworten.

das kommt ganz drauf an, was du trinken magst und wie bequem du es gerne hast: filterkaffee und espresso sind nur 2 von vielen beispielen. ebenso geht es bei den maschinen: pads (kennst du ja schon - aber die gibt es auch für espresso), kapseln, vollautomat, espressomaschine....die möglichkeiten sind quasi unendlich - du musst schon ein wenig konkretisieren und dann kannst du schauen, was es gibt und was dir gefällt

Mc Doof hat Tchibo Kaffee. Wird aber lieber guten Kaffee nehmen von kleineren Röstern z. B. von Langen Kaffee Medebach Sauerland Kaffeerösterei
Dort bekommst du frischen Kaffee zu guten Preis.
Find die Silvia mit einer Demoka eine gute Einsteigerkombi
Gunnar

danke schonmal für eure antworten werde mich mal durchwikien

ich wäre nämlich nur vom optischen ausgegangen. mein liebling kitchen aid. viele sagen das siebträger den besten kaffee machen.

so, in dem artikel ist ja alles schön erklärt nur eine frage hab ich noch, ihr lacht zwar drüber aber egal. es wird immer von espresso gesprochen, was ist wenn mein besuch nen ganz normalen kaffee will? andere bohnen oder geht das mit einem siebträger nicht?

stichworte sind hier schümli(/cafe creme) und americano. für ersteres brauchst du eigentlich eine zweite mühle und bohnensorte und einen kessel, der die große wassermasse mitmacht.
gruß, max

oder nen Wasserkocher plus nen Porzellanfilter oder ne Pressstempelkanne.


LG
Dominik

versteh ich das richtig? wenn ich mir einen siebträger kaufe kann ich damit keinen kaffee machen? ich dachte nur ich kann anstelle von espressobohnen kaffebohnen nehmen und dann hab ich kaffee, geht das nicht?

Im Prinzip Jein!
Wie Im Kafeewiki ja nachzulesen ist muß man einfach folgende Faktoren beachten:
1. Schümli, Cafe Creme (normaler langer "Kaffee") ab ca. 120ml Wasser. Hier haben die kleinen Espressomaschinchen das Problem konstant die benötigte Temperatur zu halten. Ein Espresso hat nur ca. 30ml Wasser.
2. Der Mahlgrad sollte beim Espresso feiner sein als beim Schümli. Nimmt man für beides den gleichen Mahlgrad kann man kein optimales Ergebnis erwarten.
3. Für dich muß das Ergebnis stimmen. Für einen perfekten Espresso benötigt man schon eine gewisse Passion so wie Sie die guten kleinen handwerlichen Röster haben.
Mein Tip wenn Du wirklich wert auf einen guten Schümli und einen guten Espresso legst dann folgende Kombination hat sich bei mir bestens bewährt.
Maschine Rancilio epoca St.
Der Kessel ist groß genug da kannst Du 20 lange Schümli mit der gleichen Temperatur machen. Wenn 6 Gäste einen Capuccino wollen dauert es auch keine 20 Minuten und die solide Verarbetung überzeugt. Ein Edelstahlbomberle ist es aber nicht.
Bei den Mühlen habe ich mit meinen Rocky s von Rancillio beste Erfahrungen gemacht. Will mir aber jetzt für den Espresso die Cassadio zulegen.