Thema: exklusive Bohnen - und nu?

Hallo liebes Kaffee-Board,

nach längerer Abwesenheit hätte ich mal wieder eine Frage.

ich habe diese Kaffees
Oya Cafe
Oya Cafe

geschenkt bekommen und bin nun bzgl der Zubereitung unsicher.

Da es sich jeweils um 100gr bzw 125gr Beutel handelt und die Bohnen nicht gerade super günstig sind, wollte ich es vermeiden die Bohnen einfach in die Mühle zu schmeissen um sie dann bei ungewissem Ergebnis durch die Gaggia CC zu jagen. Zum blind rumprobieren sind sie mir zu schade.

D.h. ist bin mir nicht sicher, ob die Röstungen überhaupt als Espresso taugen oder besser in einer Pressstempelkanne aufgehoben wären. Sie sind zumindest nicht explizit als Espresso ausgewiesen.

Bei Oya Cafe erreiche ich über die Feiertage leider niemanden.

Hat hier jemand ne Idee, ob es sich bei den Bohnen um Espresso-taugliche Exemplare handelt?

Danke und Gruß,

Osti

Da die Jungs in Ihrem Shop unterscheiden zwischen Kaffee und Espresso und bei von Dir genannten Sorten unter "Kaffe" auftauchen, sind sie wohl in der Pressstempelkanne wesentlich besser aufgehoben, da normale Röstungen normalerweise nix werden in der Espresso-Maschine.

Viele Grüße,
Matthias

Nein, keine Espressoröstung.
Für den Siebträger sind nur die im shop gelisteten vier Sorten geeignet.
Die habe ich probiert. Immer frisch geröstet, aber doch recht teuer.

Karl-Heinz

merci, die Auflistung im Shop hatte ich noch garnicht entdeckt ;o)

nachdem ich mich doch recht lange geziert habe, die Kaffees zu verkosten, habe ich es heute morgen mal gewagt.

Habe die Mühle sauber gemacht (ausgesaugt), die Vilcabamba-Bohnen rein und einen Americano aus der Bezzi gezogen.

Meiner erster Gedanke war nur:"Mannomann, der hat aber Power". Während die Americanos aus Espresso-Röstungen teilweise etwas fad sind, hat der Vilcabamba echt Dampf und ein richtig volles Aroma.

Mal eine tolle Abwechslung zu Espresso und Cappu.

Du hattest den Kaffee aber nicht seit deinem ersten Post liegen - oder doch?? Das wäre ja Sünde...

doch, leider schon. Ich schäme mich auch etwas....

der Kaffee schmeckt aber immer noch sehr voll und produziert eine ordentliche Crema... Verkoste den jetzt als Americano oder Caffe Creme oder wie das auch heisst.