Thema: Kaffee von Helder&Leeuwen in Mannheim

Ich war heute bei Helder&Leeuwen und habe mir mal vier Tütchen Kaffee mitgenommen: Guatemala, India Monsooned, 2x Helder Italiaans, ich bin echt mal gespannt wie die schmecken. Hat die Sorten schon mal jemand probiert?? Achja, und das kann man mit der Papiertüte anstellen

Hallo,

die Mannheimer "Gang" des Kaffee-Netzes hat eines Ihrer unregelmäßigen Treffen im letzten Jahr mit einem Besuch bei der Rösterei verbunden. Wir konnten abends die Röster bewundern, einen Röstvorgang mitverfolgen und natürlich probetrinken. War wirklich toll!

Mich persönlich hat der Einsatz der Besitzer, ihr strukturiertes Herangehen (Businessplan, "Lehre" bei anderen Kleinröstern) und natürlich auch der Espresso begeistert.

Da ich endlich das Fausto-Probenpaket durchprobiert habe (auch sehr lecker) bekommt nun die Hausmischung von H&L eine Chance. Für den Filterkaffee nehme ich morgen auch gleich was mit.

Viele Grüße,

Magnus

Stimmt ja, ich vergaß!! Ihr wart ja alle schon dort. Mal sehen, ob ichs auch mal einrichten kann. Muß nur einen Babysitter (siehe oben ) finden.
Momentan sieht es dort eher wie in einer Lagerhalle aus. Aber das wird schon, sind ja kräftig am umbauen und ein Cafe soll ja auch her...
Hatte auf jeden Fall ein sehr nettes Gespräch mit dem Verkäufer (wars der Chef??)

Zitat von Kaffeetante25

Achja, und das kann man mit der Papiertüte anstellen

[...]
.
23.1 Der Missbrauch der Papiertüte zu anderen Zwecken als das stolze Flanieren in der Einkaufsmeile Mannheims (Werbung-Laufen), verpflichtet zum Küchendienst.

Sprich: wir schauen nach Personal

Zitat von Helder

[...]
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23.1 Der Missbrauch der Papiertüte zu anderen Zwecken als das stolze Flanieren in der Einkaufsmeile Mannheims (Werbung-Laufen), verpflichtet zum Küchendienst.

Sprich: wir schauen nach Personal

*schluck* OK, vorher bin ich ja durch die Fußgängerzone mit der Tüte gelaufen
Achja, habe heute den Italiaans pur probiert, Wahnsinn, echt super!!

Hallo,

inzwischen habe ich zwei Sorten von H&L probiert:

Italiaans: Espressomischung mit geringem Robustaanteil. Dunkle Röstung. Im Geschmack kräftig, aber rund und ausgewogen. Auch sehr gut im Cappuccino.

Santos Brazil: Filterkaffee sortenrein. Im Handfilter eher unauffällig und recht mild. Vielleicht muss ich da noch ein wenig mit dem Mahlgrad spielen.

Grüße,

Magnus

Heut hab ich auch mal ein Päckchen H&W Italiaans aufgemacht, das Roland mir freundlicherweise beim Silvia-Kauf überlassen hat Der erste vernünftige Shot war wirklich gut. Butterzart würde ich sagen, sehr ausgewogen, fast keine Säure, so gut wie nicht bitter. Mal schauen, wie das die nächsten Tage wird...auf jeden Fall jemand, der was vom Rösten versteht!

Greetings \\//

Marcus

hab leider beim letzten mannheim besuch einen besuch "verpennt"

einen onlineshop konnte ich nicht finden oder bin blind

bekommt man denn die kaffees auch außerhalb von mannheim geliefert?


mein kumpel hatte auch den Italiaans in der mühle. war super lecker und wie nobbi sagt - total "weich" ohne bitter oder sauer zu sein. im geschmack beschreiben bin ich eher unterqualifiziert ;D

gruß
mcrob

@mcrob
Ja, der Italiaans ist super. Du kannst ja mal dort anrufen, vielleicht versenden sie auch, ich habe keine Ahnung:
Helder & Leeuwen - Kaffeeroester - Mannheim
Wenn nicht, kann bestimmt einer der Boardies aus Mannheim (oder ich )Dir mal einen Schwung kaufen und schicken. Melde Dich!!

@Marcus: Freut mich, dass dir der Espresso schmeckt! Halt mich auf dem Laufenden wie er sich entwickelt. Ich finde ihn jedenfalls auch sehr gut, aber das ist natürlich kein Maßstab nach 1 1/2 Wochen mit Silvia. Und ich bin ja bekannter weise H&L-Fan...

@mcrob: H&L hat zwar keinen online Shop, aber sie versenden auf Anfrage auch, das haben sie mir mal gesagt. Einfach anrufen, die Jungs sind sehr hilfsbereit.

Gruß
Roland