Thema: Review Probepaket "spanischer Kaffee"

Hallo,

bin nun endlich dazu gekommen, beide Sorten des Probepakets von Spanischer Kaffee zu testen. Anbei auch ein paar Bilder.

Das Päckchen kam schon am Freitag an. Da Pierre es anscheinend am Donnerstag verschickt hat, kann man sehr wohl von Blitzversand sprechen, was ich schon mal als sehr positiv empfinde

So kam das Päckchen an:


Darin befanden sich luftgepolstert die zwei 200g Päckchen Italian Blend und Royal Blend:




Hab mal abgewogen, waren beide über 200g (204g und 213g). Beide Päckchen waren aus Plastik und wiederverschließbar. Da ich mich zuwenig auskenne, ob Plastik das richtig Verpackungsmaterial ist kann ich dazu nichts sagen. Aber, dass die Tüten wiederverschließbar sind, ist für mich ein Vorteil, da ich auch nur einen begrenzten Vorrat an Verschlussklippern zu Hause habe.

Nun zu den Bohnen selbst:

Beide Sorten hatten ein ausgewogenes Bohnenbild, einige sehr sehr wenige gebrochene Bohnen (ist aber denke ich normal). Beide machten einen ziemlich frischen Eindruck und waren leicht ölig.

Der Royal Blend war ein wenig heller geröstet als der Italian Blend. Wie oben beschrieben handelt es sich dabei ja um reine Arabica-Bohnen.



Beim Royal Blend ist mir aufgefallen, dass er deutlich gröber gemahlen werden muss als der Italian Blend. Während ich beim Italian Blend bei meiner "Standard"-Einstellung 1 (feinste) auf der MDF bleiben konnte, muss ich beim Royal Blend wohl auf 2-3 umstellen, den genauen Mahlgrad hab ich noch nicht raus. Der Royal Blend schmeckt als Espresso sehr fruchtig und hat eine recht angenehme Säure, was ich sehr lecker fand.

Der Italian Blend ist ja eine 80/20 Mischung und dunkler geröstet als der Royal Blend.



Hier konnte ich auch bei der feinsten Stufe der MDF bleiben, um auf 25sec. Durchlaufzeit zu kommen. Der Italian Blend war ebenfalls fruchtig, und ein wenig "erdiger", ich weiß nicht, wie ich es anders beschreiben sollte

Hier der Italian Blend:



Bisher habe ich nur je zwei Bezüge gemacht, bin aber durchaus von der Qualität überzeugt, die Bohnen wirken wie gesagt frisch und beide schmecken sowohl als Espresso als auch als Cappuccino lecker. Ich persönlich finde grade den Royal Blend interessanter, weil ich den dezenten Säuregeschmack recht gern mag.

Von mir aus kannst du also gern weiter spanischen Kaffee verkaufen, Pierre, mir schmeckt's


Ciao,
Luc

Puf, wieder überlebt

überigens NUR für die probepakete habe ich kilopakete von Cafés Castel geöffnet und in die wieder verpackt in kleinere porzionen. Also die probepakete war also meine idee um so viel mögliche liebhaber die möglichkeit zu geben mit ein guter "spanischer kaffee" zu probieren.

Am ende bin ich ja ein holländer


Cafés Castel hat nur kilo Tüte ,ausserhalb einen kafeinfreier und einen "normal "cafe, genannt Goumet Tueste Natural, die hat man auch in 250 gram. Es gibt auch noch einen fair trade , aber der bekomme ich erst in einen monat. Vielleicht kommt der auch mahl ins probe angebot hier im forum

Auch ich habe einen Spanier in der Mühle: Templo 100% Mezcla 80/20 (bis 24/02/09). 80% der Bohnen sind normal, der Rest kandiert. Ich trinke normalerweise meinen Espresso ohne Zucker. Aber hier schmeckt es wirklich rund. Sehr aromatischer, kräftiger Geschmack. Ein sehr guter Espresso, den ich erstmals im Doubleeye probiert habe. Das Kilo kostet so um die 13Euro und ist wirklich gut. Parallel dazu habe ich einen Lavazza zu 16Euro das Kilo, der dagegen quasi ungenießbar ist (Nobbi, Du hattest recht). Eigentlich nur für Cappu geeignet. Lavazza werde ich zukünftig meiden.

Ich bin auf den spanischen Geschmack gekommen und werde mich durch das Sortiment im Doubleeye probieren. Die haben wirklich interessante Sorten und deren Aussagen zu den unterschiedlichen Bohnen sind wirklich qualifiziert.

moin,

ich bin auch relativ angetan.
aus faulheit kopier ich meine bemerkungen von der espressosorten-seite hier rein. erstaunlich ist, daß mir der reine arabica besser schmeckt als der 80/20 italian (ändert sich mein geschmack am ende richtung "reiner arabia"? nicht auszudenken...).

gruß

ralf

ps: natürlich auch ein dickes dankeschön an pierre

„Italian Blend“ ist eine recht dunkel geröstete 80/20 Mischung. Der caffe ist recht komplex, hat ein mittleres Volmen, ist aber sehr intensiv und langanhaltend.
Es mischt sich (der dunklen Röstung zum Trotz) immer eine ganz leichte Säure mit den intensiven, langanhaltenden Bitternoten. Ganz leichte Malz- und Lakritznote.
Der caffe bewegt sich an meiner persönlichen „Bitterkeits-Toleranz-Grenze“ - ich hatte ein paar ausgewogene, runde caffes, bei dem zur Bittertnote eine schöne Süße kam. Und es gab einige weniger schöne Exemplare, wo die Bittertöne mir einfach zu dominant waren.
Ich hab viel mit der Temperatureinstellung rumprobiert und denke „heißer ist besser“ und würde mal 95 Grad empfehlen.
Was mir auffällt: für einen ein Monat (?) alten caffe (mit 20 % Robusta) läuft er recht mittelmäßig.
Im Cappuccino ist der caffe etwas flach belanglos (mit einer ganz leichten Metallnote).

Röstung auf „Neapel-Niveau“ - das heißt leicht ölig glänzend, sehr intensives dunkelbraun. Röstung recht gleichmäßig, kein Bruch, keine schadhaften Bohnen.

„Royal Blend“ ist ein reiner Arabica.
Bei reiner Arabicas bin ich ja immer etwas skeptisch - der hier schmeckt mir.
Erstaunlich dicht mit gar nicht so wenig Volumen. Er ist ähnlich wie der Italian recht intensiv und langanhaltend bitter ohne daß das unangenehm wird - vielleicht auch wegen der natürlichen Süße. Auch hier wieder die Lakritznote und etwas ganz leicht metallisches. Relativ wenig Säure und eine ganz dezente Fruchnote. Man merkt schon, daß beide Sorten aus dem gleichen Haus kommen. Nur ist der Royal Blend etwas schlüssiger und eleganter.
Im Cappuccino ähnlich dem Italian, aber wiederum etwas angenehmer und runder.

Röstung ebenfalls ähnlich, ledglich einen Tick heller.

Zitat von ralf d.

ralf

ps: natürlich auch ein dickes dankeschön an pierre

Gern gemacht, bin froh dass es gefallen hat..

Hallo

Hatte auch das Vergnügen am Wochenende die beiden Sorten (mit Gästen) verkosten zu dürfen.
Zum optischen Bohnen-/Röstzustand sowie Geruch wurde oben schon alles gesagt: Super

Versucht habe ich (mit Rancilio Silvia und Mühle Rocky) ausgestattet folgendes:

Espresso UND Capuccino mit dem Italian Blend, sowie NUR Espresso mit dem Royal Blend.

Die Mahlgrade waren schnell gefunden (bei beiden Sorten - warum andere beim Royal einen Durchgang mehr brauchten ? - wahrscheinlich hatte ich mehr Glück)

Zum Ergebnis:

Mir persönlich schmeckte der Italian Blend als Espresso am besten - würde/werde ich sofort kaufen/bestellen.

Der Italian Blend als Cappucino kam bei den Damen der Runde am besten an.

Meinem Freund - der öfter in Spanien beruflich zu tun hat - schmeckte der Royal Blend am besten. Laut seinen Aussagen schmeckte er "wie in Spanien" - ich kann das (wahrscheinlich auch mangels Referenzespressos nicht nachvollziehen).

Wahrscheinlich ist es gerade deshalb sehr schwer die beiden Sorten zu werten - für mich steht jedenfalls fest - gute Qualität - guter Preis (siehe Homepage) und für jeden was dabei (wobei für mich siehe oben schon der Italian ...)

Sonstiges:
War übrigens sehr interessant die Verkostung kurzfristig mit (selbst Espressoerfahrenen) Freunden zu machen - sonst kaufe ich nur den Kaffee - für mich - und die Gäste trinken/geniesen - ohne Auswahl/Querreferenz. Würde es sofort wiedermachen - maximal aber wie hier mit ZWEI Sorten - sonst zerstört einem das Mühlen entleeren/abmahlen und neueinstellen des Mahlgrads schon ziemlich einen Plauder- /Kartenabend. Habe mir hier aber die Mühe gemacht da der Kaffe wirklich frisch war, und man auch als "Testtrinker" Verpflichtungen der Bohne gegenüber hat.

Danke also nochmals für das Angebot hier "Testtrinker" sein zu dürfen.

Hallo,

nun will ich auch mal..

Hatte genauso wie Lupo verschiedene Testläufe mit meiner Poccino Opus One und der Demoka 203 gestartet.
Zunächst einmal fing ich den Mahlgrad am Royal Blend herauszufinden, was sich als nicht so einfach erwies, da der Mahlgrad sich schon deutlich von meinen üblichen Bohnensorten unterschied.
Einige Umdrehungen ins Gröbere hinein, erbrachten dann auch das gewünschte Ergebnis und ich begann einen Cappuccino und ein Espresso zu testen.

Der Espresso war wie erwartet leicht säuerlich aber mit einem ausgeprägten Aroma.
Für mich ein idealer Cappuccinokaffee, wie sich dann auch herausstellte.
Und wie schon Lupo schrieb, ging es mir so, dass ich das Gefühl hatte. einen Original Spanischen Café zu trinken - bin ja selbst Spanier und verbringe dort regelmäßig meinen Urlaub).


Anders war es beim Italien Blend - allein die Röstfarbe der Bohnen war schon für mich ein deutliches Zeichen, ein Espressokaffee nach meinem Gusto zu haben.

Der Geschmack hat mich auch nicht enttäuscht. Der höhere Robustaanteil hat dem Espresso eine deutlich rundere Note und ein kräftigeres Aroma verliehen.

Für mich war Italien Blend der Vergleichssieger und ich würde ihn uneingeschränkt weiterempfehlen.

Vielen Dank an Pierre an diese Stelle für die tolle Idee, der kostenlosen Probepakete ! Viel Erfolg mit Deiner gelungenen Homepage !

Grüße
Juan

Hallo,

nachdem Mitte der letzten Woche meine neue i-mini endlich vor der Tür lag, konnte übers Wochenende die Verkostung mit Freunden in Angriff genommen werden.

Ich muss vorausschicken, dass ich relativ viel Espresso trinke, aber erst seit
kurzem von Cran Crema-Siebträgern (Krups, TCM Retro) auf eine ECM Casa
upgegradet habe und noch in der Lernphase bin.

Kurz und gut:

Italian Blend - Keinerlei Probleme mit dem Mahlgrad; kam alles in allem
sehr gut an, bei Cappucino absoluter Favorit.

Royal Blend - Etwas längere Suche nach dem Mahlgrad; war einigen einen Ticken zu bitter. Aber er hat was, wie schon Lupo & Juanffm
schrieben, was von einem "original spanischem" Espresso.

Der Italian Blend ging mit knappem Vorsprung als Favorit hervor.

Die Verkostung war eine Mords Gaudi - ein Fläschle Terry Centenario
(der mit dem Netz - kennst Du doch Pierre?!) wurde auch noch geleert.

Nochmals vielen Dank Pierre - viel Erfolg!

Ich möchtte allen danken für die teilname an meine probe aktion. Ich bin froh über die positive reviews. Spanischer Kaffee hat nun mahl kein namen dass man guter kaffee hat. Jeder schaut nach Italien wo der rest der welt ( und damit Spanien ) auch guter und weniger guter kaffee marken hat.

hallo pierre,
im namen aller moechten wir uns ganz herzliche bei DIR bedanken! eine tolle aktion und gute werbung fuer dich.
meine eindruecke in kuerze:
im gegensatz zu meinen vorgaengern kam ich mit dem royal blend sehr gut zurecht und er schmeckte mir ausgezeichnet .
hingegen habe ich fuer den italien blend keine perfekte einstellung gefunden. trinkbar war der kaffee allemal.

liebe gruesse in die niederlande,
viel erfolg mit dem spanischen kaffee,
blu