Thema: Verwendung von Gourmetkaffee ???

Hallo,

neben mehreren Espressosorten bieten viele Röster auch sogenannte Gourmetkaffee oder Kaffeespezialitäten an.

Diese sind wohl anders geröstet als Espresso.

Kann ich diese Kaffeesorten in meinem Siebträger sinnvoll verwenden und dort den vollen Geschmack dieser Sorten erhalten ??? Wenn ja wie ?

Hintergrund der Frage:
In der Berliner Kafferösterei werden derartige Sorten nur mit einer Bistrokanne serviert.

Bevor ich viel Geld für derartige Sorten ausgebe, möchte ich sicher sein, auch ein gutes Ergebnis damit erzielen zu können.

Gruss aus Berlin
Gerhart

Hallo Gerhart,

die "gourmetkaffees" oder "spezialitäten" sind Röstungen für Filtermaschinen, Pressstempelkannen, etc.
Für eine Siebträgermaschine sind diese Röstungen bis auf wenige Ausnahmen völlig ungeeignet.

Gruß
Daniel Olivier