Thema: Quickmill 5500 und passende Bohnen

Ich habe satt 1/4 Kilo von Faustos leckerem "Kaffee Crema" vergeudet und es war einfach nicht ordentlich hinzubekommen.
Dann habe ich mich entschieden noch etwas von Jörns Kaffee crema zu opfern und siehe da - da wart satt Crema und guter Geschmack:














Klar, da sind Bläschen aber das ist ja auch kein Siebträger und geht in ein Büro mit 25 Leuten. Da ist an eine BZ07 o.ä. nicht zu denken.

Ich will aber nicht den Eindruck erwecken dass die Bohnen von Fausto nicht gut sind - im Gegenteil. Ich liebe den Malabar in meinen Siebträgern (insbes. in der BZ07) über alles. Aber die Bohnen der Kettwiger Rösterei sind sehr gut in den Siebträgern und sie sind auch 1A mit einer Quickmill 5500. Kompliment.
Hoffe Harald nimmt mir das nicht übel - aber es hat so wunderbar geklappt dass ich den VA-Besitzern das mal mitteilen wollte.

Das sieht ja ganz gut aus. Das zeigt: Auch VA haben ihre Existenzberechtigung.

Hallo

Was ist an den Neuen technisch anders bzw verbessert ?

Das mit der Crema geht auch fast ohne Bläschen !!!
Ich hab einen Ausgang des Auslaufes stillgelegt
(mach sowieso nur einen nach dem anderen)
Ergebnis deutlich besser !!!

Gruß
Jürgen

Es sind andere Magnetventile, die Pumpe hat nicht mehr diese Platikteile, der Espressostat ist nicht mehr direkt am Kessel, etc.
Wirkt hochwertiger und das Espressoergebnis kommt an einen Siebträger heran.

Neue Pumpe hab ich schon gesehen (für Freund ersteigert) - ist wirklich hochertiger !
Das ist auch das einzige was ich an meinen alten bememängeln täte.

Was meinst du mit Kessel ? - wo sitzt da das Pressostat ?

Neue -Mehr am Siebträger - weiß nicht so recht - da ja die Brühgruppe im Durchmesser verkleinert worden ist.
Hab die aber probiert - das Ergebnis ist trotzdem TOP !!!

Bohnen muß man wirklich probieren - was für manche Maschinen OK - für QM - Flop u. umgekehrt !!!
Z.B. hab ich nie den Langen Sulawesi hinbekommen - Classico war OK aber auch nicht überwältigend !

Generell kann man aber sagen - das die QM ein feineres Mahlergebnis braucht als alle anderen VA´s (ist aber schon besprochen worden - Mahlwerktuning !!! - unbedingt notwendig)

Bin aber nach wie vor ÜBERZEUGT von diesem VA !!!!!!!!

Gruß
Jürgen

(u. viel Erfolg mit den QM´s)

Hier:


Lustig, wa?

Das ist wirklich lustig !!!

Wuste nicht das die Neuen einen Kessel haben.
Die alten haben nur eine Durchlauferhitzer (od. lieg ich da falsch - bin technisch nicht so drauf).

Sieht aber sehr gut aus !!!
Jürgen

Die 5500 hat einen Kessel.
Die 5000 sind QM-typisch aufgebaut.