Thema: Kettwiger-Rösterei

Hallo,

habe mir jetzt mal eine Espresso von der Kettwiger-Rösterei schicken lassen. Nachdem ja die Zeitschrift Crema diese Mischung sehr empfohlen hat.

Und was soll ich sagen, nicht schlecht. Allerdings habe ich ja meine Maschine nicht so lange und probiere noch aus.

Aber vom Geschmack und Crema her nicht schlecht. Nach Martell, Kettwiger kommt jetzt als nächstes die Mischung vom Manaresi super bar dran. Bin mal gespannt !!!!!

Für Vorschläge bin ich auch dankbar, denn immer 23 EUR für ein kilo Kaffee ausgeben ist nicht billig. Zwar kostet Qualität Geld, ich weis auch, wer sich eine 100 EUR Maschine kauft sollte nicht am Kaffee sparen, aber warum den Namen bezahlen, wenn ich günstiger auch gute Qualität bekommen kann.

Ähhmm ... Was willst Du uns jetzt damit sagen? Oder wird das nur wieder ein "wo gibt's den besten, billigsten Kaffee - bei mir um's Eck oder im absolut vertrauensvollen Internetshop - Fair gehandelt und superfrisch geröstet?" - Fred

Gruss
Plempel

Nein,

ich wollte damit eigentlich nur die Erfahrungen anderer genießer solcher Kaffeesorten mal ansprechen.
Außerdem ist so glaube ich, jeder froh über einen guten Espresso zu einem günstigen (nicht billigen) Preis.

mehr nicht

Preislich liegt generell die Rösterei Langen ganz gut im Rennen.
Ansonsten muss man fast überall so um € 20,00 für ein Kilo guten und frisch gerösteten Kaffee bezahlen.
Deutlich billiger ist meist nur die Supermarktware.
Von der Frische und Qualität her jedoch meist auch nicht vergleichbar mit den hier oft zitierten Röstern (Fausto , Langen, Olivier etc.)

Ich finde sowas kann man ruhig bringen und ich persönlich ziehe den "Espresso naturale" aus Essen vor.

Espresso "naturale" scheint ein genialer Wurf zu sein. So etwas in der Art habe ich lange gesucht. Relativ helle Röstung. Sowohl als doppelter Ristretto als auch als Cappu genial. Am übernächsten Wochenende bin ich eh im Pott, da muss ich auch mal in der Kettwiger Rösterei vorbeischauen.

...dann probier auf jeden Fall mal den Dolce..das ist inzwischen mein Leib- und Magen-Kaffee. Auch bei einer Verkostung, der einige Mitglieder des Kaffee-Netzes beiwohnen durften, hat er eindeutig am meisten Lob abbekommen.

Außerdem ist auch der kleine Laden in Kettwig wirklich nett gemacht und Jörns Marzocco ist eine absolute Traummaschine .

@ langbein

Vielen Dank für den Tipp. Den muss ich dann auch mal kosten. Ist der Dolce auch eher hell geröstet?

Ergänzend zu diesem Thread mein Artikel im Kaffi Schopp Blog.

Caffé Crema Kettwiger Rösterei « Kaffi Schopp’s Weblog

Johannes

der crema war mein favorit von der kettwiger rösterei - grundsätzlich mag ich aber eher dunkler geröstete bohnen. die filterkaffee röstungen die ich für meine schwester mitgebracht hatte, kamen übrigens so gut an, das sie jetzt regelmäßig den kaffee trinkt.