Thema: Espresso und Kaffee

Ich habe mal eine Frage an die Experten, es gibt in meiner Stadt einen sehr schönen Laden wo man auch wirklich gute Kaffeesorten kaufen kann.
Bei einem Gespräch mit dem Besitzer erführ ich, dass man für meine Maschine, Racilio Silvia auch nur "wirkliche Espresso Sorten" nehmen sollte und keinen Kaffe für Filter Maschinen wie z.B. Jamaica Blue Mountain. Es wäre Verschwendung sagte man mir solch guten Kaffee mit einer Siebträger maschine zuzubereiten.
Ist dieses wirklich so?

Danke schon mal für die Antworten......

Das ist wirklich so. Du musst "Espresso"-Bohnen benutzen. Diese sind anders ngeröstet als Filterkaffee-Bohnen. Am besten sollten sie relativ frisch geröstet sein (wenige Wochen alt). Diese bekommt man bei verschiedenen kleinröstern, auch im Internet, z. B. caffe-fausto, olivier, Langen etc.

Ausserdem brauchst du auch eine Mühle!!
Nur damit kannst du die "Espresso-Bohnen" auch wirklich geniessen...

Aus welcher Stadt kommst du, dann kann man dir vielleicht helfen.

Gruß Peter

Das ist nicht wirklich so. Auch einen Jamaica Blue Mountain kann man als Espresso rösten, speziell dieser verliert allerdings bei dunklerer Röstung sein typisches Säureprofil und somit viele seiner Eigenschaften. Jede Bohne kann zu einer Espressoröstung geröstet werden, muss gar nicht allzu dunkel sein, ist letztendlich Geschmacksache.
Gruss Roger

Ich komme aus Hannover und kaufe dort beio Kaffe Contigo. Sehr zu empfehlen.
Aber die Antworten mit der Kafferöstung ist schon ok!

Lustig, dieser Thread hat mehr Antworten als views. Wie geht denn das?

Aber die Antworten mit der Kafferöstung ist schon ok!

Es war aber nach Kaffee Sorten gefragt, nicht nach Röstungen.

und keinen Kaffe für Filter Maschinen wie z.B. Jamaica Blue Mountain

Der Name sagt was über die Kaffeesorte aber nichts über die Röstung aus.
Gruss Roger