AW: Ich trinke gerade diesen Espresso....
Also ich trinke grad Mirella Dschungel, Mirella Harrar, Mocoa (noch nicht probiert), Moretti, Rabenschwarz und Schreyögg (schmeckt mir nicht).
Mir ist beim durchprobieren aufgefallen, dass es keinen Überblick über Sorten im Wiki gibt, oder hab ich nicht gut gesucht. Ich war auf der Suche nach Brühtemperaturen und bin auf diesen Thread gestossen. Hier ist ja schon einiges an Wissen angesammelt. Wäre das nicht vielleicht eine Idee, so eine Übersicht ins Wiki einzutragen, wo über jede Sorte was über Zusammensetzung, Geschmacksnuancen, Brühtemperatur, etwaige Mahlgrad, Fair gehandelt, Bio etc. drin steht?
Vielleicht sollten wir bei genug Interessenten mal einen eigenen Thread dazu aufmachen.
Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
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