Thema: Ich trinke gerade diesen Espresso....

Bohne: A. Nannini Araldica
Packung: 1kg ohne Ventil
MHD: 27.04
Gekauft: 20.05
Bezogen: Pavoni Zweiersieb, ECM Casa

So... jetzt hab ich das halbe Kilo Nannini durch und einen neuen Lieblingskaffee. Der schmeckt mir wirklich, wirklich gut. Nicht langweilig, fast sogar etwas kräftig aber eben nicht so rauchig, wie z. B. der New York XXXX oder Faustos Giasing. Man schmeckt viel, aber alles schmeckt ziemlich samtig und angenehm, gerade im Macchiato. Allerdings auch der erste Espresso, den ich lieber als Espresso trinke als mit Milch. Bisher hab ich das fast nur zu Versuchszwecken gemacht und mag eigentlich Macchiato und Cappuccino lieber als puren Espresso. Mit ein wenig Demerera wird's fast zur Süßigkeit, aber nicht klebrig.

Etwas unterextrahiert kommt er aus dem Zweiersieb bei der Pavoni, was bei manchen Shots zu einer leichten unangenehmen Säure führt, die ich noch nicht so recht in den Griff bekomme. Vielleicht such ich das Einersieb mal wieder, das ich irgendwann vor einigen Wochen frustriert in die Ecke geschleudert hab...

Wieder kaufen: Ganz bestimmt.

Danke für den Bericht. Dann werde ich den Nannini demnächst wohl doch nochmal ausprobieren....

Viele Grüße

Klaus

Wie furchtbar: Ich trinke gerade keinen Espresso!

Der Fausto Monaco gestern ist zwar super gelungen, leider musste ich ihn aber ausspucken und wegschütten, weil mir richtig übel war. Und nun kann mich kein Kaffeegeruch mehr locken...seit Dienstag schon habe ich keinen Appetit und esse auch kaum was...

Aber das wird schon wieder werden, und dann ist der Monsooned Malabar dran...

Lasst Ihr's Euch schmecken,

der Bohnenheld (der von Krankheit nicht die Bohne hält)

Gute Besserung (und fünf Euro in die Wortwitzkasse )!

Ich gebe gerne zu, dass ich hier das Thema verfehlt habe. Dafür entschuldige ich mich. Ich wollte nur deutlich machen, dass ein Espresso aus einem Siebträger anders schmeckt als aus nen VA, darin wahrscheinlich der Unterschied liegt, und bin dann in Schreiblaune wohl über das Ziel hinaus geschossen.

Aber: Das rechtfertigt nicht den Tonfall von "captchris". Ich werde wohl ein neues Thema aufmachen: "Macht Kaffee aus einem VA aggressiv?"

Nachtrag zum Schneid Pinoro:

Habe den Kaffee im letzten Jahr immer mal wieder gekauft, mal mit guten, mal mit katastrophalen Ergebnissen. Das hat mir keine Ruhe gelassen, gibt's doch nicht, kann doch nicht sein... Mittlerweile ist der Pinoro mein Standardkaffee, die Ergebnisse sind jetzt konstant gut. Das zeigt mir, dass es sich durchaus lohnen kann, einen Kaffee nicht voreilig aufzugeben, man lernt eben ständig dazu.



Gruss
Plempel

Jezt will ich doch auch mal hier etwas beitragen...

Bohne: Aromatico - Miscela Oro
Packung: 1 KG mit Ventil
Gekauft: Mitte Juni
Mühle/Maschinen: Anfim House / BFC Ela + Pavoni


Den Aromatico habe ich zur Abrundung einer Bestellung gekauft ( als Kaffee für Gäste...) und bin positiv überrascht. Die Geschmacksbescheibung des Herstellers stimmt für mich.

Ich erhalte eine schöne Crema und er schmeckt mir als Espresso und besser noch Cappucino.

Mittlerweile ist er - auch wegen der grossen gekauften Menge - mein Kaffee für normale Tage.

Er ist nicht mein Traumkaffee, kommt aber bestimmt wieder auf den Bestellzettel.

Bohne: Danesi - Miscela Oro
Packung: 250g
Gekauft: Mitte Juni
Mühle/Maschinen: Anfim House / BFC Ela + Pavoni

Ich muss mich leider einigen vorher erfolgten Einträgen anschliessen.

Dieser Kaffee hat meine Frau und mich enttäuscht. Er schmeckt als Espresso und Cappucino langweilig.

Habe noch 250g, die sicher erstmal nicht erste Wahl sind.

Schade eigentlich...


Leider kann ich nicht mit so schönen Bildern dienen

Bohne: Rösterei Wissmüller/Stern Caffe - Transfair-Espresso
Packung: 500g
Gekauft: 1. Juli
Mühle/Maschinen: Miss Silvia/Apollo Quickmill

Der Kaffee wurde mir dankenswerter Weise von einem Boardmitglied zugesandt. Ich fand ihn sehr lecker. Kräftig, auch im Cappu sehr durchsetzungsfähig, ein Hauch von Schokolade, malzig und ein ganz klein bisschen erdig.

Crema satt (siehe Fotos):







Wieder bestellen: Unbedingt, zur Zeit hadere ich noch, ob der Stern Caffe oder der Tatico von Lagen meine Dauerbohne werden soll.

Auch auf meiner Zweitmaschine läuft er prächtig:





LG Andreas

Nach einem Besuch im Strandbad Wannsee sind meine Frau und ich beim Italiener eingekehrt und genossen das Essen. Hinterher tranken wir einen Espresso und BEIDE haben wir ihn nach kurzem Nippen stehen gelassen.
Marke: Trombetta aus Rom
Bezug: keine Ahnung, aber ein Siebträger war es wegen der echten Crema auf alle Fälle
Geschmack: unglaublich stark und ohne einen Hauch von Schoko, Nuss oder ähnlichem.

*nichtmeinfall*

Allerdings waren die Tassen sehr nett