Thema: Lavazza & Jura Impressa

Ich habe eine alte Jura Impressa und stehe gerade vor der Wahl welchen Lavazza ich mir kaufen soll. Er sollte als Kaffee nicht zu bitter schmecken und als Espresso nicht zu schwach. Gibt es da eine gute Mischung? Wer hat hier schon gute Erfahrungen gemacht? Oder sollte ich lieber einen Segafredo nehmen?

Bisher hatte ich diverse Marken mit denen ich zufrieden war: Zusi Caf, Hausbrandt, illy usw.

Da die Maschine nun im Büro steht - weil ich mir für zu Hause eine neue anschaffen möchte - müsste ich nun eine größere Menge (5-10kg) Kaffee kaufen, die für alle erschwinglich ist.

Bin nun durch die Forumssuche auf den Zicaffe gestoßen. Ich komm allerdings momentan nur an den "IL TUO" ran. Im Forum wurde der Linea Bruna empfohlen.
Kennt jemand den IL TUO?

Hallo,

aus eigener Erfahrung kann ich sagen, das bei der Jura alles gleich schmeckt. Egal ob frisch, alt, teuer, billig oder umsonst. Außerdem kenn ich bis heute keine Jura Maschine, die Espresso erzeugen kann. Mit Kaffee meinst du vermutlich Schümli (aus Östereich), das einzige was ein Jura Vollautomat noch gerade so schafft.

Hier tummeln sich fast nur Anhänger von Siebträgermaschinen. Da kommt es dann doch auf einigermassen gute Bohnen an. Wenn hier was empfohlen wird, bezieht sich die Empfehlung wohl auf Siebträgermaschinen. Soll heißen...was aus einen Siebträger lecker ist, gilt noch lange nicht für Vollautomaten.


Grüße
Steve

Schümli (aus Östereich),

Ha ! -

Warst wohl noch nie - bei deinen Nachbarn !?
Du meinst wohl - Schweiz.
(od. irgend ein anderes Österreich - Australia ?)

Gruß
Jürgen

Wenn ich mir die Beiträge so ansehe sind hier schon einige Leute mit einem Vollautomaten. Und gegen Vollautomaten ist im Prinzip nichts auszusetzen. Auch schmecken - meiner Meinung nach - die Kaffee schon unterschiedlich. Klar hat man keinen perfekten Espresso aber ich sitz hier ja nicht im ital. Cafe sondern im Büro.

Ich hab nun im Internet AssconiA Bio und Zicaffe IL TUO gekauft. Jeweils die kleinste Menge zum Probpieren. Mal schauen wie es schmeckt.

Zitat von Steve

Hallo,
Mit Kaffee meinst du vermutlich Schümli (aus Östereich), das einzige was ein Jura Vollautomat noch gerade so schafft.

In der Schweiz bezeichnet man Cafe Creme den Kaffee aus der Espressomaschine mit Zugabe von Rahm. In Deutschland bezeichnet man ihn als Schümli-Kaffee wegen dem Crema.

Richtig, ich meinte eigentlich den Schümli aus der Schweiz.
Und nein ich war bisher weder in der Schweiz noch in Östereich.

Im Kaffeewiki wird er so beschrieben:
" * Café Crème oder Schümli - Schweiz; Ein langer Kaffee (ca. 120ml) der unter Druck aus einer speziellen Mischung gebrüht wird, die vom Röstgrad her zwischen Filterkaffee und Espresso liegt. Ähnlich dem Espresso trägt er eine dünnere, hellere Schaumschicht. Dosierung und Durchlaufzeit entsprechen in etwa denen von Espresso, nur der Mahlgrad ist etwas gröber. "


-Ich finde das trifft so ziemlich dessen, was aus einer Jura rauskommt.


Zu den Bohnen: Wie gesagt das ist meine Erfahrung, dass alles gleich schlecht oder schlecht schmeckt Bohnen die mir im Siebträger mit den schlimmsten Zubereitungsfehler immer gelungen sind, spuckten bei er Jura nur Plörre raus.
Und ja du sitzt im Büro, ist das ein Grund auf guten Kaffee zu verzichten? Eher wurde ich auf Kaffee im Büro verzichten. Ich trinke an der Uni auch kein Kaffee mehr in der Mensa.

Zitat von KennethSoona

Oder sollte ich lieber einen Segafredo nehmen?

Ehrlich gesagt, weder noch. Hier im Büro läuft auf einer Siemens, ist ja auch Eugster (Jura) made folgendes :

Ionia Gran Crema
Mokador Brio

Beides um Längen besser als Deine Alternativen.

Hallo,

Mir kämen die beiden von dir erwähnten Sorten nicht in den Sinn. (Ausprobiert, verworfen)
Schon mal Lucaffe erwogen? Da gibt es, glaube ich, recht ordentliche Angebote. (nein, nicht von mir,)
Unsere X9 macht daraus etwas durchaus erfreuliches.
In der Preiskategorie haben wir mit Kili Hard auch eine angenehme Überraschung erlebt.

Gruss,
r.

Ich würde bei VA auf jeden Fall eine ruppige Barmischung mit einigem Robusta nehmen. So wirds wenigstens etwas cremiger und kräftiger...

Vielleicht sowas wie den Manaresi (braun) mit 60:40, der lief auf meiner Jura (für Jura-Verhältnise) immer recht gut. Und nicht alle Sorten schmeck(t)en "gleich", es war eher das Phänomen, dass teure gute Sorten schlechter liefen als die einfachen Schönheiten vom Lande.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp