Thema: Ionia Gran Crema - bitter?

Hilfe!

Meine Standardmarke schwächelt?!? Ich habe im Centro Italia Ionia Gran Crema (bis 7.4.2010) gekauft und der schmeckt mir nun einfach viel zu bitter. Kann jemand bestätigen, ob ihm das ebenso geht? Ich vermute einfach die Zusammensetzung des Blends wurde geändert, was man leider nun brutal in der Tasse schmeckt. Die Crema ist auch geringer.
Ich kann es drehen und wenden, aber dieser ständige Frischehype und dann auch noch sich ändernde Zusammensetzungen des Blends lassen wohl keine andere Möglichkeit zu, als selbst mit dem Rösten zu beginnen. Und davon habe ich jetzt auch noch 1kg! Vielleicht ist ja der weiße mokacika Panama besser? Was für eine herbe Enttäuschung.

Hallo,

ich wollte die Tage sowieso ein Päckchen Mokacika Panama kaufen. Vielleicht können wir uns treffen und eine Handvoll Kaffee austauschen - wenn der Ionia abstürzt, fände ich das sehr schade. Ich habe allerdings auch von anderen Röstern schon einzelne Gruselkilos gekauft, bei aller Kunst geht wohl auch den Besten mal was schief.

Gruß
Georg

Der weiße mokacika Panama liegt bei mir ebenfalls schon in einer Kilopackung hier. Ich kaufe immer gleich 2Kilo und lasse eines auf Vorrat liegen, damit ich nicht ständig zum Centro fahren muß. Will sehen, was es damit auf sich hat. Laut Auskunft Centro soll der Ionia aber besser sein. Leider war der leckere Kimbo gerade nicht da, den ich aber technisch als eher anspruchsvoll einstufe. Kaffeeaustausch ist jederzeit möglich, aber bislang war der Ionia eigentlich immer in Ordnung. Das Kilo ist schon seit 3 Tagen offen und nach 500g ist die Frische meist hin.

Kann jemand diese Erfahrung bei diesem Röstdatum bestätigen ? Ich habe nämlich gerade sechs Kilo gekauft.....


Bohnenschoner

Moin,
wir haben hier noch diverse Tüten "Marke 07.04.2010" und vermuten, dass wir genau diese auch beim Boardtreff benutzt haben. Kann natürlich durch argen Zufall sein, dass wir da genau EINE andere Tüte dabei hatten...

Jedenfalls lief der Ionia beim Treff sehr gut.

Montag ist mein "100er-Ionia" alle, da mach ich mal eine der 07042010er auf.

Koffeinhaltige Grüße (aus dem ICE... sonst hätt ichs gleich probiert)
Danielp

Hallo Kakaobär,
ich habe den Ionia neulich bei stefan.pl probiert. Der schmeckte alles andere als bitter, eher mild, unaufregend, fast schon ein wenig fad, fand ich (ok etwas übertrieben). Stefan fand ihn ideal, seine Hausmarke damals.

Gruß
Ludger

kakaobär - kannst du den nicht umtauschen ?

oder hast du den online gekauft?

Hallo danielp,

hst du schon mal durchgejagt, den Crema von Ionia mit dem besagten 2010 Datum.An diesem fußballlosen abend kann man sich doch sonst mit nichts mehr beschäftigen.....

Bohnen schoner

Sofern andere nicht das Problem haben, bin ich ja froh. Würde mich auch tierisch ärgern, sofern meine Standardmarke schwächelt. Vielleicht war auch nur eine Bohne miserabel, die die übrigen runtergezogen hat? Werde das Kilo verbrauchen und beim nächsten Kauf meinen Eindruck verifizieren. Bin bislang eigentlich immer ein großer Ionia Gran Crema Fan gewesen. Umtausch kommt nicht in die Tüte, der Aufwand wieder ins Centro zu fahren nur um anzustinken.. und ohne Kaffee zu kaufen? Ich hoffe einfach der nächste wird besser.

Hallo,

habe heute meinen Gran crema erhalten, MHD 21.04.2010.Er ist einwandfrei, prima crema, braucht vielleicht etwas mehr zucker, da er etwas (nicht unangenehm) ins bittere geht.Ich meine nur das er nicht wenig Säure hat..


Insegesammt ein toller Kaffee !

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